Hier volgt een kort verhaal over mijn migrainehoofdpijn en hoe die is ontstaan. Ik vertel ook wat me er na zeven jaar van heeft afgeholpen. Ik ontdekte ze rond mijn 25e. Ze brachten me 1 tot 2 uur in slaap en begonnen dan plotseling. Daarna stopten ze en voelde ik me beter. Ze kwamen niet vaak voor, ongeveer eens in de 3-4 maanden. Na 7 jaar lijden begonnen ze vaker op te treden.
Eens kijken...
Ik heb al 10 jaar geen hoofdpijn meer gehad. Dit is een aanzienlijke verbetering. Dit advies is niet bedoeld als diagnose. Misschien vindt iemand die dit leest de ideeën nuttig en het proberen waard. De oplossing kwam toevallig bij me op. Ik probeerde bepaalde voedingsmiddelen uit mijn dieet te verwijderen en wilde zien welk effect dat had op mijn gezondheid. Ik probeerde mijn huid en spijsvertering te verbeteren.
Ik heb al bijna 20 jaar last van kleine uitslag. Dit komt doordat ik bepaalde voedingsmiddelen niet kan of mag eten. Ik heb ook chronische diarree, waardoor het moeilijk is om voedingsstoffen op te nemen. Beide aandoeningen heeft mijn vader ook gehad, dus ik ging ervan uit dat het iets was wat ik nooit zou kunnen veranderen.
Allergie
Behalve dat ik allergisch ben, heb ik er al sinds mijn 12e last van. Sinds mijn 12e heb ik elke lente, als alles begint te bloeien, minder last van hooi. Ik heb altijd geprobeerd om die symptomen zelf te verlichten zonder kunstmatige, door mensen gemaakte medicijnen en chemicaliën te gebruiken. Waar mogelijk vermijd ik het gebruik van medicijnen of supplementen. In plaats daarvan heb ik mijn dieet aangepast en notities gemaakt over hoe ik me voel of reageer op voedsel.
Ik heb vaak maar 2 tot 3 voedingsmiddelen tegelijk gegeten om mijn kansen op betrouwbare informatie te vergroten. In de loop der jaren heb ik meer inzicht gekregen in hoe bepaalde voedingsmiddelen mijn energieniveau, spijsvertering en symptomen van voedselintolerantie of -allergie beïnvloeden.
Voedselintolerantie
Vanwege mijn voedselintolerantie at ik veel wit brood. Het leek de beste keuze voor mij, omdat ik er de minste huiduitslag en eczeem van kreeg en het ook het meest bevredigende gevoel van verzadiging gaf. Ik wist dat glutenvrije mensen zich vaak beter voelen nadat ze glutenvrij brood uit hun dieet hebben gehaald. Het kostte me bijna 10 jaar om te beseffen dat ik hield van de knapperige smaak en knapperige geuren van vers wit brood.
Ik heb jarenlang genoten van wit brood. Het leek een van de weinige voedingsmiddelen te zijn die geen huidproblemen veroorzaakte. Ik wist niet dat ik mijn lichaam langzaam op andere manieren schade toebracht. In mijn tienerjaren was ik gestopt met het eten van zuivelproducten, omdat die de meeste ongemakken en symptomen veroorzaakten. Lange tijd was wit brood met gluten mijn hoofdmaaltijd.
Gluten
Iets minder dan een jaar geleden besloot ik om gluten volledig te elimineren. Drie maanden later merkte ik aanzienlijke verbeteringen in mijn huid, knieartritis en spijsvertering. Na 10 maanden was de enige keer dat ik mildere hoofdpijnklachten had, als ik bij iemand op bezoek ging en zijn aanbod aannam om glutenbevattend voedsel te eten.
Beide keren had ik binnen 24 uur na het eten van glutenhoudend voedsel last van lichte hoofdpijn. Hierdoor ben ik me meer bewust geworden van de effecten die gluten op mijn lichaam hebben. Af en toe mis ik wit brood.
Laatste tip
Het is gemakkelijker om verzadiging te vinden in andere voedingsmiddelen als ik eenmaal de vreselijke hoofdpijn die ik vroeger had, ben vergeten. Ik heb wit brood vervangen door meer verse groenten en fruit. Dit geeft me geen hoofdpijn en heeft een helend effect op mijn huid, spijsvertering en andere kleine aandoeningen die ik in de loop der jaren heb ontwikkeld. Het heeft waarschijnlijk te maken met mijn glutenintolerantie.