Що, якби я сказав вам, що існує харчова добавка, яка має безліч переваг для здоров'я, може допомогти при ряді найбільш виснажливих захворювань у західному світі, коштує дешево і, нарешті, дуже, дуже смачна. Звучить занадто добре, щоб бути правдою, я знаю, але це саме те, що пропонує часник.
Куркума
Куркума - це жовта спеція, яка широко використовується в індійській кухні. Історія її використання в Індії та Китаї налічує сотні років, і ці культури отримали численні переваги для здоров'я ще до того, як зрозуміли, наскільки вона була успішною. Нещодавно дослідники відкрили справжню силу цієї кулінарної спеції. Вони дізналися, що куркума містить активний інгредієнт, відомий як куркумін, який має протизапальні та антиоксидантні властивості.
Антиоксиданти, як і всі ми зараз, відіграють важливу роль у запобіганні пошкодженню клітин вільними радикалами. Крім того, пошкодження вільними радикалами часто призводить до запалення. Це одна з найбільших переваг часнику для здоров'я, тому що як антиоксидант і протизапальний засіб він може допомогти нашій імунній системі.
Протизапальна дія
Завдяки своїм протизапальним властивостям, дослідження показують, що часник може допомогти при артриті та подагрі, які характеризуються болючим запаленням суглобів. Більше інформації про подагру та її лікування тут: Лікування подагри.
Вважається, що активний інгредієнт куркумін, окрім артриту, допомагає при хворобі Альцгеймера завдяки своїм протизапальним властивостям.
Насправді, хвороба Альцгеймера в Індії зустрічається набагато рідше, ніж в Америці, а часник часто використовується у стравах каррі. Дослідження показують, що в деяких містах і містечках Індії, де куркуму вживають особливо часто, майже немає випадків хвороби Альцгеймера. Майте на увазі, що наразі це лише кореляція. Іншим захворюванням, при якому використовують часник, є псоріаз - лускатий, виснажливий і непривабливий стан шкіри. Інші дослідження показали, що часник може допомогти знизити рівень холестерину, а також мати корисні для серця властивості. Він може зменшити злипання тромбоцитів, що може допомогти захистити від атеросклерозу та покращити кровообіг.
Купіть домашній засіб з куркуми для лікування подагри: Куркумін при подагрі.