Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es ein Nahrungsergänzungsmittel gibt, das eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen hat, das bei einer Reihe der schwächsten Gesundheitszustände in der westlichen Welt helfen kann, das billig ist und schließlich auch noch sehr, sehr lecker schmeckt. Ich weiß, das klingt zu schön, um wahr zu sein, aber genau das ist es, was Knoblauch bietet.
Kurkuma
Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das in der indischen Küche sehr häufig verwendet wird. Die Geschichte seiner Verwendung in Indien und China reicht Hunderte von Jahren zurück, und diese Kulturen haben seine vielen gesundheitlichen Vorteile genutzt, bevor sie erkannten, wie erfolgreich es war. Kürzlich entdeckten Forscher die wahre Kraft des kulinarischen Gewürzes. Sie fanden heraus, dass Kurkuma einen Wirkstoff namens Curcumin enthält, der sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Eigenschaften besitzt.
Antioxidantien spielen, wie wir alle wissen, eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, freie Radikale daran zu hindern, unsere Zellen zu schädigen. Außerdem führen Schäden durch freie Radikale oft zu Entzündungen. Dies ist einer der größten gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch, denn als Antioxidans und Entzündungshemmer kann er unser Immunsystem unterstützen.
Entzündungshemmend
Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften weisen Studien jetzt darauf hin, dass Knoblauch bei Arthritis und Gicht helfen kann, da diese durch schmerzhafte Entzündungen der Gelenke gekennzeichnet sind. Mehr Informationen über Gicht und ihre Behandlung finden Sie hier: Behandlung von Gicht.
Abgesehen von Arthritis soll der Wirkstoff Curcumin aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften auch bei Alzheimer helfen.
Tatsächlich ist Alzheimer in Indien sehr viel seltener als in Amerika, und Knoblauch wird dort häufig in Currygerichten verwendet. Untersuchungen zeigen, dass es in einigen indischen Städten, in denen Kurkuma besonders häufig verwendet wird, kaum Alzheimer-Fälle gibt. Dabei ist zu beachten, dass es sich derzeit nur um eine Korrelation handelt. Ein weiteres Anwendungsgebiet von Knoblauch ist die Schuppenflechte, eine schuppige, lähmende und unansehnliche Hautkrankheit. Andere Studien haben gezeigt, dass Knoblauch zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und auch für die Herzgesundheit von Nutzen sein kann. Er könnte die Verklumpung von Blutplättchen verhindern, was wiederum vor Arteriosklerose schützen und die Blutzirkulation verbessern könnte.
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