Какво ще стане, ако ви кажа, че има хранителна добавка, която има множество ползи за здравето, може да помогне при някои от най-унизителните здравословни състояния в западния свят, е евтина и, накрая, е много вкусна. Звучи прекалено хубаво, за да е истина, знам, но точно това предлага чесънът.
Куркума
Куркумата е жълта подправка, която се използва много в индийската кухня. Историята на използването ѝ в Индия и Китай продължава стотици години и тези култури са получили многобройните ѝ ползи за здравето, преди да осъзнаят колко успешна е тя. Неотдавна изследователи откриха истинската сила на кулинарната подправка. Те научиха, че куркумата включва активна съставка, известна като куркумин, която крие в себе си както противовъзпалителни, така и антиоксидантни свойства.
Както всички знаем, антиоксидантите играят съществена роля в предотвратяването на увреждането на клетките от свободните радикали. Освен това увреждането от свободните радикали често води до възпаления. Това е сред най-големите ползи за здравето от чесъна, защото като антиоксидант и противовъзпалително средство той може да подпомогне имунната ни система.
Противовъзпалително средство
Благодарение на противовъзпалителните му свойства проучванията вече показват, че чесънът може да помогне при артрит и подагра, тъй като те се характеризират с болезнено възпаление на ставите. Повече информация за подаграта и нейното лечение тук: Лечение на подагра.
Освен при артрит се смята, че активната съставка куркумин помага и при болестта на Алцхаймер, тъй като има противовъзпалителни свойства.
Всъщност болестта на Алцхаймер се среща много по-рядко в Индия, отколкото в Америка, а чесънът се използва много в техните ястия с къри. Изследванията показват, че в някои градове в Индия, където употребата на куркума е особено висока, почти няма случаи на Алцхаймер. Имайте предвид, че засега това е само корелация. Друго заболяване, при което се използва чесън, е псориазисът - люспесто, изтощително и грозно кожно заболяване. Други проучвания показват, че чесънът може да помогне за понижаване на холестерола и да има ползи за здравето на сърцето. Той може да намали слепването на тромбоцитите, което може да помогне за предпазване от атеросклероза и да подобри кръвообращението.
Купете си домашно средство от куркума, за да лекувате проблемите си с подаграта: Подагра Curcumin.