Les acides aminés contenus dans les protéines sont les éléments constitutifs des cellules du système immunitaire et contribuent à la production de globules blancs défensifs et d'anticorps. Ces cellules arrêtent alors les agents pathogènes envahissants. Les femmes adultes doivent consommer environ 50 g de protéines par jour (environ 70 à 80 g par jour pendant la grossesse) ou obtenir au moins 10 à 15 % de leurs calories habituelles sous forme de protéines.
Que faire ?
Choisissez des protéines maigres, comme le poisson, la volaille sans peau, les blancs d'œufs, les haricots, les morceaux de bœuf à faible teneur en graisse ou les produits à base de soja. Selon de nombreux rapports, il a été démontré qu'une petite activité physique (marche rapide, vélo ou natation pendant 60 minutes, 5 fois par semaine) renforce les défenses de l'organisme et réduit souvent le nombre de jours de maladie d'environ 50 %. L'exercice aérobique favorise la circulation du sang, et le système circulatoire est la voie de transfert des cellules qui combattent l'infection.
Cependant, il ne faut pas croire qu'un exercice physique plus intense génère une immunité surhumaine contre les virus. Des études scientifiques ont montré qu'un exercice physique prolongé et vigoureux (tel qu'un marathon) peut affaiblir l'immunité après l'entraînement. Des recherches menées à l'université Johann Wolfgang Goethe de Francfort révèlent que le chant contribue à renforcer le moral d'une personne ainsi que les niveaux d'anticorps qui la protègent contre les virus envahissants.
Recherche
En outre, une étude menée à l'université Willamette de Salem, dans l'Oregon, a montré que lorsque des personnes jouaient d'instruments à percussion, comme la batterie, et chantaient ensemble, elles présentaient des concentrations plus élevées de ces anticorps que les personnes qui écoutaient de la musique. Voilà un bon exemple qui montre que ce qui est satisfaisant est aussi bon pour la santé.
Bizarre mais vrai
Des recherches menées à l'université de Wilkes ont montré que le fait de caresser un chiot pendant dix-huit minutes entraînait une augmentation substantielle de l'immunoglobuline A sécrétoire, qui aide à protéger l'organisme contre les germes qui cherchent à y pénétrer. Encore une fois, il faut mettre cela sur le compte de l'énergie de la satisfaction, qui active la libération de substances chimiques dans le cerveau qui renforcent la fonction immunitaire. C'est pourquoi il est utile de caresser votre chat ou votre chien aussi souvent que possible. Si vous n'aimez pas toujours les animaux, ne vous inquiétez pas. Des recherches menées à l'université de Zurich ont démontré que le fait de toucher une personne proche de manière affectueuse, par exemple en se massant les omoplates ou même le cou, avait exactement le même effet.
Conclusion
Ce simple geste peut contribuer à réduire le taux de cortisol, l'hormone du stress, qui peut souvent perturber le fonctionnement des globules blancs. Les fruits et légumes rouges, jaunes, verts et oranges sont particulièrement riches en caroténoïdes, qui aident les cellules immunitaires à tuer les virus. Ils contiennent également des antioxydants et des vitamines C et A, qui renforcent les tissus et leur permettent de se défendre contre les microbes envahissants. Visez cinq à neuf portions de fruits et légumes par jour, c'est bien plus facile à réaliser que vous ne l'imaginez : incluez au moins une portion à chaque repas plus deux en collation et bingo, vous êtes sans aucun doute arrivé.