Соята е първата хипарска храна, която роди думите "натурален" и "органичен". Повече от двадесет години FDA (Агенцията за контрол на храните и лекарствата) и AHA (Американската асоциация по сърдечни заболявания) поставят под въпрос рисковете и ползите от соята. Междувременно соята вече е широко разпространена съставка. Така че, докато американците консумират соя по свой избор или поради липса на възможност да прочетат етикета, не е сигурно дали соята оказва отрицателно въздействие върху щитовидната жлеза и дали всъщност предлага някакви ползи за здравето по какъвто и да е начин.
Соя
Тофу, темпе, мисо, соево мляко, соево пиле, соева риба тон, соев протеин, соя в подправки и готови храни, хамбургери, колбаси и хот-дог, соеви добавки и соя в здравословни формули за менопауза, соя в хляб и паста, соя в лосиони, отвари и боя за коса, соево масло, соево мляко, соя в червила, грим, свещи, шампоани и почистващи препарати за домакинството, сапун, моливи, хартия и дрехи.
Дори и да сте почитатели на соята, тази съставка се е превърнала от ферментирала бобова извара във всичко останало.
Менопауза
По време на перименопаузата и менопаузата не е необичайно момичетата да имат проблеми с щитовидната жлеза. От 1970 г. насам броят на случаите на заболяване на щитовидната жлеза се е увеличил повече от два пъти и приблизително80% от нарушенията на щитовидната жлеза се наблюдават при жени. Соята е храна, която е категоризирана като гоитроген. Това са храни, които насърчават образуването на гуша - подуване на щитовидната жлеза, което може да причини подуване на гърлото или ларинкса.
Соята може да наруши нормалната функция на щитовидната жлеза и да предизвика нейни разстройства като хипотиреоидизъм - състояние, при което щитовидната жлеза не произвежда достатъчно количество щитовидна жлеза, или автоимунно заболяване на Грейвс, което може да доведе до прекомерна активност на щитовидната жлеза - състояние, наречено хипертиреоидизъм.
Проблеми с храносмилането
По време на перименопаузата и менопаузата много жени имат проблеми с храносмилането, които могат да попречат на ежедневието им. Тъй като си мислим, че правим всички правилни неща, за да се справим с менопаузата по естествен начин, може просто да не свързваме точките. Соята е тя често срещан алерген, така че дори да не влияе особено на функцията на щитовидната ви жлеза, може да предизвика симптоми на алергична реакция, включително стомашно-чревни разстройства, лошо храносмилане, газове, подуване на корема запек, акне, гадене и запушен нос, болки в стомаха, спазми, главоболие, сърцебиене, кожни обриви, копривна треска, подуване на гърлото, мозъчна мъгла и умора.
Освен това, ако по някаква причина изберете лекарство за щитовидната жлеза, соята може да попречи на правилното му усвояване.
Знаете ли, че?
Като привърженик на соята, д-р Нортръп предлага на момичетата да я включат в диетата си. Днес и д-р Нортръп, и Опра са хипотиреоиди. Съвпадение или не, никога няма да разберем. Благодарение на Опра тя любезно още веднъж сподели от злополучната си история за щитовидната жлеза и това създаде информираност на много жени за соята, хормоните и здравето на щитовидната жлеза.
Някои момичета може да си мислят, че биоидентичните хормони са идеалното лечение за проблеми с щитовидната жлеза - но това не е така. Някои жени може да смятат, че биоидентичните хормони като естрадиол или прогестерон са безопасни - а те не са. Някои момичета може да вярват, че соевото мляко и други соеви храни са полезни за функцията на щитовидната жлеза - когато всъщност биха могли да навредят на щитовидната жлеза.
Заключение
Има ли соята ползи за здравето на сърцето и костите? Американската асоциация за сърдечни заболявания също обяви, че соята има минимално въздействие върху холестерола и е малко вероятно да предотврати сърдечносъдови заболявания. Ако ядете, пиете или приемате соя като хранителна добавка и се притеснявате за щитовидната си жлеза, говорете с Вашия лекар и си направете изследвания. Докато няма ясно решение за токсичността и опасностите от соята, моля, използвайте за ръководство при покупка по-скоро здравия си разум, отколкото маркетинговата мания.