Mówi się, że młodość jest marnowana przez młodych. Zbyt zajęci rozgryzaniem życia nie mają czasu, by je docenić. Na szczęście, dzięki badaniom medycznym i postępowi nauki, długość życia podwoiła się w ciągu ostatniego stulecia. Możemy teraz rozpocząć życie w wieku pięćdziesięciu lat i mieć kolejną szansę na młodość. Świadomość zdrowotna, odpowiednia dieta i ćwiczenia mogą sprawić, że późniejsze lata życia będą przyjemnym doświadczeniem.
Dieta
Szczególnie ważną rolę w tym względzie odgrywają zasady diety. Kompensując fizjologiczne zmiany związane ze starzeniem się, mogą one dać nam większe szanse na osiągnięcie genetycznie uwarunkowanej długości życia. W miarę upływu lat następuje skomplikowana interakcja zmian wpływających na mózg, ciało i środowisko. Spadek obrotu białek, jak to widać w starzeniu się, ma daleko idące skutki.
Witalne układy narządów, takie jak płuca i serce zwalniają, stając się niezdolne do dalszego wysiłku. Procesy neuronalne, takie jak rozważanie, przygotowanie i poznanie, również ulegają wpływowi. Układ odpornościowy staje się słaby, wykazując opóźnienie i trudności w zarządzaniu infekcjami. Gojenie się ran i naprawa, która wymaga stałej dostawy aminokwasów, może być również zagrożona. Innym problemem związanym ze starzeniem się jest zmniejszona zdolność do radzenia sobie z wolnymi rodnikami. Te wysoce reaktywne cząsteczki są produkowane przez komórki znajdujące się pod presją.
Wolne rodniki
Mogą one wytrącić reakcję łańcuchową, uszkadzając błony komórkowe i kod genetyczny. Zostały wplątane w wiele różnych procesów chorobowych z chorób, zawałów serca i raka. Ta niezdolność do radzenia sobie z wolnymi rodnikami jest również odpowiedzialna za starzenie się. Samo dostarczanie białek poprzez zwykłe diety nie spełnia charakterystycznych wymagań osób starszych.
Odżywka białkowa jest często potrzebna, aby zapewnić łatwe trawienie, szybkie wchłanianie i przyswajanie. Odżywka białkowa powinna być również wysokiej jakości i zawierać wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiedniej ilości. Taka odżywka może w zadowalający sposób dostarczyć aminokwasów egzogennych pomimo zdolności jelit do ich przyswojenia.
Ten rodzaj suplementu białkowego będzie miał zdolność do radzenia sobie z zapotrzebowaniem na białko wzrostu i niedożywienia znalezione w starszych, przywracając zdolność do budowania i naprawy tkanek. Fantastyczna odżywka białkowa ma również inne ważne korzyści u osób starszych, które często pozostają nierozpoznane.
Dieta wysokobiałkowa
Dieta wysokobiałkowa ma efekt "termogeniczny" lub spalający tłuszcz. Organizm wydatkuje więcej energii na przyswojenie białka w porównaniu do węglowodanów czy tłuszczów. Ta energia często pochodzi z tkanki tłuszczowej, a więc spalanie tłuszczu w zamian za białko. Następnie, jeśli odżywka białkowa ma w sobie serwatkę, to może również hamować wchłanianie cholesterolu z jelit, zmniejszając ryzyko otyłości i choroby wieńcowej.
Suplementy białkowe, które mają kazeinę mogą tworzyć skrzepy w jelitach, tym samym spowalniając motorykę jelit i dając jelitom wystarczający czas na wchłonięcie wszystkich aminokwasów w posiłku. Ta właściwość jest ważna, biorąc pod uwagę, że starzenie się również spowalnia i utrudnia trawienie. Suplementy białkowe, które łączą kazeinę z serwatką, zwielokrotniają korzyści płynące z każdego składnika.
Dobrze wiedzieć
Zarówno kazeina jak i białko serwatkowe posiadają grupę związków zwanych kininami, które mogą obniżać ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych. Oba białka wzmacniają układ odpornościowy poprzez kilka mechanizmów. Laktoferyna, w białku serwatkowym, wiąże żelazo, pozbawiając wiele mikroorganizmów stymulacji wzrostu. Wolne żelazo indukuje powstawanie wolnych rodników i jest jednym z czynników odpowiedzialnych za raka jelita grubego. Dodatkowo zapobiegają temu suplementy białkowe, które zawierają laktoferynę (serwatka). Serwatka ma do przekazania również inne antyoksydanty.
Jest pełen cysteiny, prekursora Glutationu, który jest potężny w mopping się wolne rodniki. Ta ogólna poprawa zdolności antyoksydacyjnych może przeciwdziałać procesom starzenia się i nowotworom obserwowanym w późniejszych latach życia. Białko serwatki jest również znane z tego, że zwiększa pamięć, ponieważ promuje syntezę neuroprzekaźnika, serotoniny, która jest zaangażowana w poznanie i myślenie.
Pamiętaj
Białko podstawowe mleka, wchodzące w skład serwatki, ma zdolność stymulowania proliferacji i różnicowania komórek tworzących kości, a także hamowania resorpcji kości, co stwierdzono w badaniach in vitro i na zwierzętach. Tak więc istnieje obszerna literatura medyczna na poparcie suplementacji wysokobiałkowej, kazeinowej i serwatkowej w starszej populacji. Badania te nie udokumentowały również żadnych istotnych działań niepożądanych przy długotrwałym spożywaniu takich suplementów.
Ten rodzaj suplementu może przejść długą drogę w tworzeniu późniejszych lat życia bardziej produktywne i owocne. Założona w 2001 roku, Protica, Inc. jest firmą zajmującą się badaniami żywieniowymi z biurami w Lafayette Hill i Conshohocken, Pennsylvania. Protica produkuje żywność w kapsułkach, w tym Profect, kompaktowy, hipoalergiczny, gotowy do picia napój białkowy zawierający zero węglowodanów i zero tłuszczu.