De belangrijkste voedingsstoffen van je lichaam zijn enzymen. Zij zijn verantwoordelijk voor elke reactie waardoor je kunt leven, inclusief denken, bewegen, ademen, enzovoort. Rauw voedsel bevat enzymen, die door hitte worden vernietigd. Het aanvullen en behouden van je enzymen zal je langer en gezonder doen leven, en kan ook migraine helpen voorkomen.
Enzymen
Waarom zijn enzymen zo belangrijk? Enzymen zijn essentieel voor je leven. Je gaat dood als ze op zijn. Helaas kun je ze maar beperkt aanmaken. Uit onderzoek blijkt dat je lichaam maar een beperkte hoeveelheid enzymen kan aanmaken. Het was de bedoeling van de natuur dat je je enzymvoorraden zou kunnen behouden en vergroten door zorgvuldig te kiezen wat je eet. Dit is om vele redenen niet mogelijk.
Enzymen zijn grote eiwitten die elke chemische reactie in uw lichaam versnellen. Enzymen zijn essentieel voor alles, van celdeling tot hersenactiviteit. Uw enzymniveaus zijn rechtstreeks van invloed op de kwaliteit van uw leven.
Types
Welke soorten enzymen zijn er? Er zijn ongeveer twee dozijn soorten spijsverteringsenzymen, waarvan de meeste door de alvleesklier worden geproduceerd. Er zijn honderden en zelfs honderden metabole enzymen, die in alle weefsels voorkomen. Zij zijn verantwoordelijk voor alle lichaamsprocessen, behalve de spijsvertering.
Voedingsenzymen: De enzymen in rauw voedsel. Waarom is rauw voedsel belangrijk? Rauw voedsel bevat enzymen die speciaal ontworpen zijn om zichzelf te verteren. Deze enzymen starten het proces wanneer het voedsel in je mond zit en gekauwd wordt. De enzymen blijven werken terwijl het voedsel zich nog in je maag bevindt. Waarom is dit waardevol? Rauw voedsel bevat zijn eigen enzymen, wat betekent dat het de verteringsenzymen van je lichaam en je metabolische enzymen ontlast. Je enzymvoorraad raakt niet zo snel uitgeput als wanneer IT alle spijsverteringskracht voor alles zou hebben.
Gekookt voedsel
Hoe zit het met gekookt voedsel? De enzymen in gekookt voedsel worden vernietigd wanneer het wordt gekookt. Je lichaam moet 100% enzymen produceren en afscheiden om gekookt voedsel te verteren. Afhankelijk van hoeveel en welk soort voedsel je eet, kan het zijn dat je lichaam niet genoeg verteringsenzymen kan produceren. Het haalt dan metabolische enzymen uit je weefsels en zet ze om in spijsverteringsenzymen.
Waarom is dit een probleem? Dit is een probleem omdat metabolische enzymen worden gebruikt om voedsel te verteren. Ze doen niet hun primaire taak - het hart, de hersenen en de rest van je lichaam reguleren. U creëert in feite een competitie voor enzymen tussen de verschillende organen en weefsels van uw lichaam. Onvoldoende metabole enzymen kunnen leiden tot ontstekingen, een verminderd genezingsvermogen en migraine.
Spijsvertering
Onvolledig verteerd voedsel kan leiden tot gifstoffen in de darm, die naar buiten sijpelen en in de bloedbaan terechtkomen. Dit kan ook hoofdpijn veroorzaken. Wat gebeurt er als ook de voorraad stofwisselingsenzymen uitgeput raakt? Je cellen krijgen niet genoeg energie van de chemische processen die ze niet snel genoeg kunnen laten verlopen.
Wat kunt u doen? Je moet zoveel mogelijk voedingsmiddelen in hun rauwe vorm eten. Zo kunt u de voedingsenzymen van het voedsel gebruiken om het voor te verteren en uw spijsverteringsenzymen en stofwisselingsenzymen minder belasten. Eet veel enzymenrijk voedsel. Biologisch voedsel is het beste.
Biologische compost bevat hoge niveaus van enzymen, dus biologisch voedsel heeft hogere concentraties enzymen dan conventioneel geteeld voedsel. Biologisch voedsel is vrij van pesticiden en andere giftige stoffen die je lichaam kunnen vergiftigen.