Veel mensen die last hebben van migraineaanvallen vragen zich af of hun voeding mogelijk bijdraagt aan hun hoofdpijn, ongemak en misselijkheid. Het verband tussen voeding en migraine is echt een diep verdeeld onderwerp. Veel mensen zijn ervan overtuigd dat voeding niet tot migraine kan leiden en doen daarom geen moeite om hun voedingspatroon te verbeteren.
Niet hetzelfde
De waarheid van het probleem is dat veel mensen last hebben van migraine veroorzakende chemicaliën door voedingsmiddelen te gebruiken - maar het is zeker belangrijk om te begrijpen dat, omdat migraine veroorzakers van persoon tot persoon verschillen, je niet moet aannemen dat alle voedingsmiddelen of chemische stoffen iedereen beïnvloeden.
Cafeïne
Het zit in veel populaire dranken, waaronder espresso, thee, frisdrank en energiedrankjes. Cafeïne zit ook in voedingsmiddelen die chocolade bevatten. Veel mensen verdragen cafeïne niet goed en kunnen snel hoofdpijn krijgen na consumptie.
Tyramine
Het kan een aminozuur zijn in gerijpte kazen, bereid/geconserveerd vlees, bordeaux of merlot wijn, noten, specifieke vruchten, noten, erwten en koffiebonen. Tyramine wordt geacht migraine te veroorzaken omdat tyramine, wanneer het door het lichaam wordt opgenomen, de neurotransmitters serotonine en noradrenaline kan nabootsen - twee chemische stoffen die geacht worden migraine te beïnvloeden.
Theobromine
Het kan een alkaloïde zijn die vooral in chocolade voorkomt. Theobromine is echt een vaatverwijdend middel (zorgt ervoor dat slagaders ontspannen en wijder worden), waarvan bekend is dat het de bloedsomloop stimuleert. Migraine heeft meestal te maken met de bloedsomloop, hoewel sommige mensen geen ongewenste effecten merken van het eten van chocolade.
Fenylethylamine
Het is een neurotransmitter die van nature in het lichaam voorkomt. Net als theobromine is fenylethylamine voornamelijk beschikbaar in cacao en in natuurlijke supplementen tegen depressie en gewichtstoename. Natriumnitriet kan worden gebruikt om de groei van bacteriën in vers vlees tegen te gaan. In grote hoeveelheden is natriumnitriet giftig, maar zelfs in kleine hoeveelheden kunnen sommige gevoelige personen last krijgen van hoofdpijn door een verhoogde bloedstroom naar de hersenen. Veel mensen zijn achter de gevaren van het eten van MSG gekomen. MSG wordt meestal toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen om de smaak te versterken en het gevoel van tevredenheid te verhogen. En van neuronplezier wordt gedacht dat het migraineaanvallen veroorzaakt.