유기농 식품에 대해 이야기할 때 항상 건강, 위생, 유해 화학물질로부터의 보호를 고려합니다. 이는 전 세계 많은 기업에서 표준화되고 인정받는 일부 유기농 농업 관행에 대해서도 마찬가지입니다.
유기농 식품
유기 농업에는 여러 인증 기관에서 국제적으로 인정하고 인정하는 고유한 공통 원칙이 있습니다. 이러한 원칙은 유기 농업이 이 세상을 더 나은 곳으로 만드는 데 기여해야 하는 방식을 기반으로 설계되었습니다. 이러한 원칙을 설정한 배경에는 전 세계의 농업이 개선될 수 있도록 하는 전 세계적인 비전이 있습니다.
유기농 식품의 중요성을 완벽하게 이해하기 위해 유기농 농업 관행을 지배하는 몇 가지 주요 원칙을 여기에서 확인하세요. 생물뿐만 아니라 사람의 건강을 유지하고 증진하는 것이 유기농 농업의 첫 번째 원칙입니다.
다음 사항에 유의하세요.
생명체의 건강은 땅과 지구, 세계의 건강에 의해 더욱 결정됩니다. 따라서 이 원칙은 유기 농업이 지역사회와 생태계 전체의 건강을 유지하도록 지향합니다. 건강한 토양이 건강한 식품을 생산할 때, 개인은 스스로 건강을 유지할 수 있습니다. 건강은 단순히 질병이나 문제가 없는 상태에만 국한된 문제가 아니라 개인의 전반적인 웰빙과도 연결될 수 있습니다.
신체적, 정서적, 사회적으로 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 유기 농업 관행은 면역력을 유지하고 재생을 수행하는 방식으로 유지되어야 합니다. 유기 농업은 건강한 농업 관행을 따름으로써 전체 생태계뿐만 아니라 모든 생명체의 건강을 유지하는 것을 목표로 해야 합니다. 식품 생산 및 가공의 품질뿐만 아니라 공급 및 소비의 품질을 유지하는 데 집중해야 합니다.
기억하세요
농산물의 품질이 우수하고 영양가가 높아야 합니다. 건강을 고려하고 건강에 해로운 첨가물과 성분이 사용되지 않아야 합니다. 이것이 바로 유기농 제품이 살충제와 비료를 사용하여 재배되지 않는 이유입니다. 이 원칙에 따라 유기농 식품은 보존을 위해 건강에 해로운 식품 첨가물을 사용하지 않고 청결하게 유지됩니다. 이러한 생산 및 사후 관리 관행은 전체 생태계의 건강 증진으로 이어집니다.
이 원칙에 따라 유기 농업은 살아있는 생태계와 함께 일하는 데 집중해야 합니다. 이러한 시스템을 고수할 뿐만 아니라 이를 유지해야 합니다. 생산의 기반은 생태적 과정이어야 합니다. 또한 재활용을 기반으로 해야 합니다. 생물을 위한 환경이 건강하게 유지되면 영양 공급도 잘 이루어질 수 있습니다. 예를 들어 토양의 건강이 보존된다면 식물도 더 건강해질 것입니다.
따라서 유기 농업은 자연의 균형을 유지하는 것이 필수적입니다. 생태와 지역 문제를 고려한 후 농사 과정을 관리해야 합니다. 자원 재사용과 폐기물 재활용에 더 중점을 두어야 합니다. 이는 환경과 자원을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제조, 가공, 운송, 거래의 전 과정이 친환경적인 방법으로 이루어져야 합니다. 이 원칙은 공정한 기회 제공과 정직한 관계 형성과 관련이 있습니다.
결론
사람들이 유기농 농업에 참여하게 되면 모든 사람이 공정한 대우를 받을 권리가 있습니다. 예를 들어 농부, 식품 가공업자, 식품 딜러, 유통업체, 소비자 모두 공정한 대우를 받아야 합니다. 유기농은 유기농과 관련된 모든 사람에게 질 높은 삶을 보장하는 것을 목표로 해야 합니다. 또한 충분한 식량 공급을 창출하는 데 집중해야 합니다. 자원의 사용은 생태적으로 공정한 방식으로 이루어져야 합니다. 또한 유기 농업의 전 과정에서 공정성이 보장되어야 합니다.
이 원칙은 사람과 주변 환경의 건강을 보호할 수 있도록 책임감 있는 방식으로 행동하는 데 중점을 둡니다. 유기농 농업은 의심스러운 행동에 관여하지 않음으로써 미래 세대를 지탱하는 것을 목표로 해야 합니다. 예를 들어, 유전자 조작과 같은 의심스러운 기술을 거부해야 합니다. 유기 농업에 종사하는 사람들은 생산량과 효율성을 높이는 데 집중해야 하지만, 건강에 해를 끼쳐서는 안 됩니다. 기술이나 방법을 사용하기 전에 적절한 평가가 있어야 합니다. 유기 농업은 생명체나 주변 환경에 건강하지 않거나 위험한 영향을 미칠 수 있는 모든 것을 피해야 합니다.