Produk susu termasuk susu dan segala sesuatu yang terbuat dari susu. Susu ini mungkin berasal dari mamalia, seperti sapi, mantel, dan kerbau. Prosedur pengolahan yang terlibat untuk meningkatkan masa simpan barang, dan prosedur ini dikenal sebagai pabrik susu. Es krim, dan masih banyak lagi.
Fakta nutrisi
Para ahli gizi menyarankan bahwa produk ini merupakan sumber protein dan kalsium yang kaya. Namun, ingatlah untuk tidak memasukkan es krim sebagai makanan yang kaya akan nutrisi tersebut. Banyak vitamin dan antioksidan juga dipasok oleh turunan susu yang memberikan alasan yang sangat baik untuk memasukkan produk makanan ini ke dalam menu makanan.
- Protein: diperlukan untuk pertumbuhan tubuh dan perbaikan sel/jaringan. Yodium: dibutuhkan oleh kelenjar tiroid dan membantu mengatur kecepatan metabolisme.
- Vitamin A: diperlukan untuk menjaga penglihatan yang baik dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
- Vitamin B12: diperlukan untuk produksi sel-sel yang sehat.
- Vitamin C: membantu pembentukan jaringan ikat yang sehat.
- Kalsium: diperlukan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang yang normal. Fosfor: diperlukan untuk pelepasan energi.
- Magnesium: dibutuhkan untuk memfasilitasi fungsi otot yang normal. Riboflavin: dibutuhkan untuk kesehatan kulit.
Ingat
Produk-produk ini penuh dengan kalsium, yang diperlukan untuk memfasilitasi pertumbuhan dan perkembangan tulang. Selama masa kanak-kanak, saat prosedur perkembangan tulang berada di puncak, sangat penting untuk memasukkan kalsium ke dalam menu makanan anak-anak. Untuk alasan yang sama, kalsium juga penting bagi ibu hamil. Asupan kalsium sejak dini dan memadai akan membantu mencegah masalah tulang seperti osteoporosis. Untuk orang yang berusia lanjut, sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dari sumber susu jauh lebih sehat dan lebih baik daripada yang dikonsumsi dalam bentuk suplemen.
Oleh karena itu, memasukkan produk susu ke dalam menu makanan untuk semua kelompok usia sangatlah penting. Pola makan yang sehat dan seimbang tidak mendorong obesitas. Pola makan yang sehat tidak lengkap tanpa segelas susu. Ini hanyalah sebuah kesalahpahaman bahwa konsumsi produk susu secara teratur dapat menyebabkan obesitas dan penumpukan lemak. Namun, beberapa penelitian telah menemukan bahwa susu dalam diet sangat penting untuk makan sehat, dan tidak menyebabkan obesitas.
Kesimpulan
Rahasianya adalah makan segala sesuatu dalam jumlah sedang. Susu tidak mengandung banyak lemak - Susu murni mengandung sekitar 4 persen lemak, susu semi-skim 1,7%, dan susu skim mengandung sekitar 0,3% lemak. Keju mungkin mengandung lemak dalam jumlah tinggi, tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, keju dapat menjadi sumber kalsium dan protein yang kaya. Saat ini, teknologi telah memungkinkan untuk menawarkan susu, yogurt, dan produk susu lainnya dalam kemasan yang diperkaya Vitamin D. Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan juga membuat produk susu menjadi lebih sehat untuk dikonsumsi. Orang yang sadar kalori dapat memanfaatkan produk rendah lemak dengan baik dan menikmati diet seimbang.