Egy nemrégiben Spanyolországban végzett tanulmány szerint az alkoholmentes bor, a zöld tea, a fokhagyma és a brokkoli igen jót tenne az élet meghosszabbításának. A teszteket már önkénteseken végzik. Mindig is azt állították, hogy egyes természetes eredetű élelmiszerek igen hasznosak lehetnek az emberi szervezet számára. De az érdekes az, amikor a tudományos tanulmányok ezeket a nehézségeket ellenőrzik.
Tanulmányok a táplálékterápiáról
Miért van a zöld teának, a fokhagymának és a brokkolinak egészségügyi előnye? Az Európai Unió által támogatott, Nutritherapy elnevezésű, nemrégiben végzett kutatás rávilágított néhány olyan információra, amelyet bizonyos biotermékekkel kapcsolatban szereztek, amelyek hozzájárulnak az őket fogyasztó emberek egészségének javításához. Az alkoholmentes bor, a brokkoli vagy brokkoli, a zöld tea és a fokhagyma ezek között a termékek között az első helyen áll. Az élesztőkön, laboratóriumi rágcsálókon és rövid életű halakon végzett tesztelési időszakot követően közvetlenül 1200 önkéntesen kezdték el a vizsgálatokat Euskádiából, Galíciából, Madridból, Katalóniából és Andalúziából. Az eredmények egyelőre több mint biztatóak.
Néhány korábbi értékelés kimutatta, hogy az alkoholmentes bor jelentősen megnövelte az élesztő és az egerek, valamint a halak átlagos élettartamát. Az eredményeket az emberekre is ki lehetett vetíteni. Így az alkohol nélküli borral készült ételek, a fokhagyma, a brokkoli és a zöld tea kiváló lehet a szervezet számára az ezekben az élelmiszerekben jelen lévő magas fokú antioxidánsok miatt.
Hogy adjak egy ötletet. A fokhagyma a maga részéről, különösen ha frissen fogyasztjuk, nagy tápértéket biztosíthat az ételek számára, mivel számos aktív összetevőt tartalmaz. Ezek közül az egyik elsődleges az allicin, amelyről köztudott, hogy gátolja a rákos sejtek növekedését, valamint a kén. Ez utóbbi rendkívül fontos a bőr egészsége szempontjából. Ami a nagy súlyú zöld teát illeti, mint tudjuk, elsősorban a katechineknek nevezett szerves vegyületek felelősek az antioxidáns képességéért. A legfontosabbak közül a legfontosabbak az EGCG. Ismerte az élelmiszerek táplálkozási tulajdonságait? Építsd be őket a napi étrendedbe, és az egész szervezeted egészsége érdekében is bőséges antioxidáns értéket fogsz keresni.