Wer sagt, dass an Fischölen, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten etwas faul ist, wenn es um den gesundheitlichen Nutzen geht? Das ist eine absolut fadenscheinige Geschichte. Heutzutage haben die Menschen die Bedeutung von Meeresfrüchten in unserer täglichen Ernährung erkannt. Verschiedene Studien und Untersuchungen haben bewiesen, dass die besten Quellen für gute Fette, Vitamine und Mineralien, die die Gesundheit fördern, tatsächlich in verschiedenen Meeresfrüchten zu finden sind.
Wussten Sie das?
Der einzige Nachteil ist, dass es viele Jahre gedauert hat, bis die meisten Menschen die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten in ihrer Ernährung erkannt haben. Wenn Sie also immer noch nicht verstehen, warum die meisten Menschen heutzutage auf Sashimi und gegrillten Thunfisch stehen, lesen Sie einfach weiter, und ich werde Ihnen ein paar wichtige Informationen geben.
- Fisch ist der beste Freund des Herzens! Fisch ist unbestreitbar ein besonders fettarmes Lebensmittel. Die in Fischen und Fischölen enthaltenen Fette sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Das sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die dafür bekannt sind, dass sie den Körper vor Herzkrankheiten schützen. Diese so genannten "guten Fette" tragen auch dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, die Blutgerinnungsfaktoren zu verringern, die Entspannung der großen Arterien und Blutgefäße zu verbessern und Entzündungsprozesse in den Blutgefäßen zu verringern.
- Eine Portion Fisch zwei- bis dreimal pro Woche hält Arthritis fern. Es gibt klinische Studien, die gezeigt haben, dass eine Portion Fisch zwei- bis dreimal pro Woche tatsächlich die Arthritis-Symptome lindern kann, indem sie Entzündungen bekämpft, die Müdigkeit verringert und die Morgensteifigkeit reduziert.
- Es wurde nachgewiesen, dass einige Arten von Meeresfrüchten das Immunsystem stärken. Studien haben gezeigt, dass bestimmte Fisch- und Schalentierarten neben den Vitaminen C, E, D und A einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien E aufweisen. Diese Antioxidantien stärken das Immunsystem und senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem sie die Ablagerung von Plaque in den Koronararterien verringern.
- Meeresfrüchte in der Ernährung von Schwangeren sorgen für intelligente und gesunde Kinder! Vielen Forschern zufolge können die Omega-3-Fettsäuren, die in verschiedenen Arten von Fischen und Schalentieren enthalten sind, für die Entwicklung des ungeborenen Kindes in der Gebärmutter sehr wichtig sein. Sie unterstützen die neuronale Entwicklung und die Entwicklung der Augen. Es gibt auch Studien, die zeigen, dass diese essenziellen Fettsäuren einen positiven Einfluss auf die Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung bei Kindern haben. Auch eine gesunde Ernährung für Kinder mit zwei bis drei Portionen frischer Meeresfrüchte pro Woche kann ihre Lernfähigkeit und ihre Gesundheit langfristig verbessern.
- Die Fettsäuren in Fischen können die Symptome von Depressionen lindern. Omega-3-Fettsäuren können auch die Symptome von Depressionen bei Patienten lindern, die nicht auf typische antidepressive Medikamente ansprechen. Studien haben gezeigt, dass bei depressiven Patienten, die einen höheren Anteil an Meeresfrüchten, insbesondere Fisch, in ihrer Ernährung hatten, die Symptome wie Traurigkeit, Angstzustände und Schlafprobleme deutlich abnahmen.
- Schalentiere sorgen für gesunde Augen und Haut. Verschiedene Arten von Schalentieren sind reich an Vitaminen und Mineralien und haben einen sehr niedrigen Fettgehalt. Daher garantieren sie eine gesunde Haut und fördern eine gute Sehkraft, da die Vitamine in den Muscheln die Bildung und den Einsatz von roten Blutkörperchen und Muskeln unterstützen.
- Kinder, die fetten Fisch essen, haben ein geringeres Risiko, an Asthma zu erkranken. Studien haben gezeigt, dass Kinder, die mindestens 300 mg Fischöl pro Tag zu sich nehmen, eine bemerkenswerte Verbesserung der Asthmasymptome erfahren haben. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Fischöle bei der Kontrolle von Nahrungsmittel- und Umweltallergenen im Körper helfen.
- Wer Fisch isst, hat ein geringeres Risiko, an Krebs zu erkranken. Die in Fisch vorkommenden Omega-3-Fettsäuren sind die entscheidenden Komponenten, die für den Schutz vor Krebs verantwortlich sind. Tatsächlich wurde berichtet, dass Menschen, die regelmäßig Fisch essen, ein geringeres Risiko für Mund-, Rachen-, Magen-, Dickdarm-, Mastdarm-, Bauchspeicheldrüsen-, Brust-, Lungen- und Prostatakrebs haben.
- In Regionen wie Nordamerika, in denen die Menschen nicht genug Vitamin D haben, ein Nährstoff, der für stärkere Knochen wichtig ist, kann es schwierig sein, Lebensmittel zu ersetzen, da es an Vitamin-D-reichen Alternativen fehlt.
- Essentielle Fettsäuren, die in vielen Meeresfrüchten enthalten sind, können das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verringern. In verschiedenen Berichten wird empfohlen, dass langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere solche aus der Omega-3-Familie, den geistigen Verfall wirklich verlangsamen und sogar das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit bei älteren Menschen verringern können.
Schlussfolgerung
Solche mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind strukturelle Bestandteile von Nervenmembranen und stehen mit einigen Aspekten der Funktionen des Nervengewebes in Verbindung. Mit dieser Art von Fettsäuren im Körper werden Entzündungen und entzündungsfördernde Verbindungen im Gehirn reduziert, die mit der Alzheimer-Krankheit, einer Form der Demenz, in Verbindung gebracht werden. Zusammen mit diesen gesundheitlichen Vorteilen von Meeresfrüchten riecht niemand beim Verzehr von Fisch und Schalentieren einen fischigen Geruch. Es ist unbestreitbar, dass Meeresfrüchte bemerkenswerte Tiere sind, die nur für ihre Gesundheit gemacht sind!