Aanbevelingen voor voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken veranderen. Het Chinese dieet om het immuunsysteem te verbeteren bestaat uit een kippensoep tonicum dat gevogelte, deng shen, bremraap en gehakte gember bevat. Het tijdschrift Prevention pleit voor rundvlees, zoete aardappelen, paddenstoelen, thee en yoghurt.
Aanbevelingen
Andere experts raden aan om rundvlees te vermijden en een dieet te volgen vol groenten zoals kool, broccoli, spruitjes en bloemkool, vanwege de enzymen die ze bevatten. Al deze diëten kunnen zinvol zijn. Het belangrijkste doel moet een goede algehele voeding zijn. Er zijn allerlei vitaminen, mineralen, plantaardige bestanddelen en kruiden die gunstig zijn voor het immuunsysteem. Het kan een uitdaging zijn om specifieke voedingsmiddelen te vinden die het immuunsysteem versterken, omdat bepaalde vitamines het beste werken als ze samen met andere vitamines worden ingenomen.
Vitamine C bijvoorbeeld, waarschijnlijk de meest aanbevolen vitamine voor weerstand tegen ziekten, werkt het beste wanneer het samen met magnesium en calcium wordt ingenomen. Calcium, een van de andere vitale rollen die het speelt in het lichaam, helpt de cellen Vitamine C en andere voedingsstoffen effectiever op te nemen. Magnesium heeft dezelfde functie en is ook van vitaal belang voor het goed functioneren van de zenuwen en spieren. Een effectief dieet om het immuunsysteem te verbeteren moet dus voedingsmiddelen bevatten die Vitamine C, calcium en magnesium bevatten, of een mix van voedingsmiddelen die deze essentiële voedingsstoffen bevatten. Om je zoektocht naar voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken nog ingewikkelder te maken, werken magnesium en calcium, die essentieel zijn voor een goede opname van Vitamine C, het beste in combinatie met ijzer, mangaan en Vitamine D.
Let op
Het lichaam kan geen calcium opnemen als er geen Vitamine D aanwezig is, daarom is melk verrijkt met Vitamine D. Daarnaast kan een tekort aan Vitamine A in de voeding leiden tot frequente infecties en Vitamine A werkt het beste als het wordt ingenomen in combinatie met zink, calcium, B-complex, en vitamine C, D en E. Je zou in dit stadium kunnen afzien van een dieet om het immuunsysteem te verbeteren en in plaats daarvan een multivitamine kunnen nemen, maar niet alle multivitaminen zijn hetzelfde. Sommige bevatten geen ijzer of calcium.
Sommige zijn goed uitgebalanceerd voor jongens, maar niet voor meisjes. Zelfs als je dagelijks een fantastische multivitamine neemt, is het nog steeds belangrijk om gezond te eten en volgens recent onderzoek zijn er een aantal interessante voedingsmiddelen die het immuunsysteem stimuleren. Eetbare paddenstoelen, bijvoorbeeld, zijn een waardevolle bron van biologisch actieve verbindingen die bekend staan als bèta glucanen en die een dieet ter verbetering van het immuunsysteem ten goede zouden kunnen komen. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat bètaglucanen het immuunsysteem stimuleren en bescherming bieden tegen verkoudheid, griep en infecties, naast AIDS door de replicatie van virussen te remmen.
Goed om te weten
Als je liever geen paddenstoelen eet, kun je bètaglucanen vinden in tal van plantaardige voedingsmiddelen, zoals gerst, haver en gist. Krabvlees, kreeft, oesters, zalm en tonijn zijn allemaal voedingsmiddelen die het immuunsysteem stimuleren. Het zijn namelijk geweldige bronnen van magnesium, calcium, mangaan, ijzer en vitamine A, C, D, E en B-complex. Diëtisten en voedingsdeskundigen verwijzen vaak naar gevogelte als een "supervoedsel". Het bevat niet alleen alle vitamines en mineralen die essentieel zijn voor een gezond immuunsysteem, maar zit ook boordevol omega-3 vetzuren, waarvan wordt aangenomen dat ze hartaandoeningen, artritis en kanker helpen voorkomen.
Suppletie met omega-3 kan het algehele mentale functioneren verbeteren en symptomen van depressie verminderen. Voedingsdeskundigen raden aan om wekelijks twee porties zalm of vier porties tonijn in een dieet op te nemen, niet alleen om het immuunsysteem te verbeteren, maar ook om voldoende hoeveelheden omega-3 vetzuren te leveren.
Conclusie
Er is zeker geen specifiek dieet om het immuunsysteem te verbeteren, maar het eten van een uitgebalanceerd dieet zal de werking van het immuunsysteem verbeteren. Er zijn voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken door de vitaminen en mineralen die ze bevatten, maar het allerbelangrijkste is een goede algemene voeding. De beste bescherming krijg je door waar mogelijk de perfecte voedingsmiddelen in de ideale combinatie te eten, ze aan te vullen met een dagelijkse multivitamine en een natuurlijke immuunsysteemversterker tijdens het griep- en verkoudheidseizoen of wanneer je denkt dat je risico loopt op een ziekte.