3학년 때 영어 숙제로 어떤 주제에 관한 논문이라도 쓸 수 있다는 말을 들었습니다. 저는 괴혈병이 장기간 바다에 나가 있는 선원들에게 영향을 미쳤고 그 결과 비타민 C가 치료제로 발견되었기 때문에 괴혈병에 대한 주제를 찾았습니다. 그 논문을 읽으며 말 그대로 무지에서 벗어나 우리 몸의 복잡성과 영양소에 대한 반응에 경외감을 느꼈기 때문에 그 논문이 잘 기억에 남습니다.
항산화제
오늘날 항산화제는 길거리에서 흔히 볼 수 있는 단어입니다. 항산화제는 에너지를 개선하는 데 사용되며(카페인은 잊어버리세요!), 감염과 싸우고 다양한 의학적 문제를 해결합니다. 산고, 타히티 노니, 프루타 비다(각각 망고스틴, 고지, 아사이 함유), 그리고 오늘날의 아미고 주스(세 가지 슈퍼푸드의 합성어)가 나오기 전에는 비타민 C, E, A를 아침 식사로 오렌지 주스 한 잔을 마시거나 비타민 보충제를 먹는 것이 대부분이었습니다.
그러나 오늘 우리는 펀치가 아니라 질병과 질병에 대한 진정한 타격에 대해 논의하고 있으며, 많은 소비자들이 웰빙을 추구하는 과정에서 맹세하는 항산화 물질이 풍부한 건강 음료를 적절하게 실행하고 있습니다. 오늘날과 같이 독성이 강한 세상에서 살아남기 위해 항산화제는 천연 보충제 분야에서 특별한 위치를 차지할 가치가 있으며, 따라서 항산화제가 무엇인지 자세히 살펴보고 일상 생활에 어떻게 활용할 수 있는지 이해할 필요가 있습니다.
이해해 봅시다
간단히 말해, 세포 및 분자 수준에서 항산화제는 자유 라디칼이라고 하는 특정 입자를 비활성화하는 역할을 합니다. 사람의 경우 활성산소는 일반적으로 산소 분자인 O2의 적절한 실행에서 찾을 수 있습니다. 산소 분자는 실제로 산화되기를 원하는데, 이 산화 과정은 발암성이 될 수 있습니다. 자유 라디칼은 세포 내부와 세포 사이에서 일어나는 여러 과정의 자연적인 부산물입니다. 활성산소는 담배 방사선과 연기 등 다양한 환경 요인과의 접촉을 통해서도 생성됩니다. 말할 필요도 없이, 여기에는 공기의 질과 우리 몸이 질병과 싸워야 하는 모든 쓰레기가 포함됩니다.
이러한 활성산소를 방치하면 세포벽, 세포 구조, 세포 내 유전 물질에 해를 끼칠 수 있습니다. 활성산소는 운동장의 불량배와 같으며, 이로 인한 손상은 결국 질병과 궁극적으로 사망으로 이어질 수 있으므로 반드시 대처해야 합니다. 항산화제는 이러한 활성 산소로 인한 파괴를 제거하는 데 필수적인 역할을 합니다. 항산화제는 활성산소가 신체에 해를 끼치기 전에 몸속을 청소합니다. 연구자들은 항산화제가 산화로 인한 발암성 결과를 예방하는 데 도움이 된다는 사실을 밝혀냈습니다.
이를 위해 많은 건강 회사들이, 특히 다단계 마케팅을 통해 "과피", "껍질", "펄프", "과육", "껍질", 기본적으로 과일 전체, 주방과 싱크대, 갈아서 맛있는 1온스 분량으로 제공하는 등 항산화 성분이 풍부한 건강 음료를 선보이고 있습니다. 망고스틴 과일은 나열할 수 없을 정도로 많은 건강상의 이점과 오랜 연구, 그리고 수 세기에 걸쳐 긍정적으로 사용되어 온 잔톤이라는 새로운 항산화제 분류를 도입했습니다. 항산화 성분이 풍부한 이 음료는 세 가지 진영을 형성했습니다.
망고스틴 소개
망고스틴을 가장 선호하는 음료로 결정한 사람도 있고, 구기자를 좋아하는 사람도 있으며, 아사이(아-쉿-이로 발음)도 있습니다. 겉모습과 과대 광고로 인해 실체를 파악하기가 어려워졌습니다. 고객의 수많은 보고서에 따르면 각각의 이점이 있습니다. 하지만 올해 3월, 세 가지 중요한 과일을 모두 건조 포뮬러로 하나의 제품에 통합하여 저온 살균에 대한 의존도를 낮추고 배송 비용을 줄이며 가격 대비 가장 큰 효과를 제공하는 제품이 출시되었습니다. 무엇보다도 세 가지 슈퍼푸드는 각각 매우 뚜렷한 효능을 가지고 있었습니다.
이제 아미고 주스에는 대부분 세 가지 과일이 한 잔에 담겨 있습니다. 아사이, 망고스틴, 구기자의 세 가지 과일이 바로 그것입니다. 아사이 열매는 아마존 열대우림의 웅장한 야자수에서 자라며 보라색 대리석이나 포도처럼 생겼습니다. 아사이에는 항산화제, 오메가 필수 지방산(건강한 지방), 철분, 단백질, 섬유질 및 기타 여러 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 브라질 북부의 아마존 지역에 사는 원주민들은 오래전부터 아사이를 섭취해 왔으며, 아사이의 치유력과 생명 유지력은 전설적인 것으로 알려져 있습니다.
아사이 베리
아사이베리 펄프는 다음과 같은 효능이 있습니다: 항산화, 항균, 항염증, 항돌연변이, 심장. 아사이베리에는 LDL을 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 유지할 수 있는 다량의 EFA와 오메가가 함유되어 있습니다. 또한 아사이베리에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 조기 노화 방지에 큰 도움이 됩니다. 아사이베리 펄프는 안토시아닌이라는 특정 종류의 플라보노이드를 밀도 있게 섭취할 수 있는 방법입니다. 아사이베리 펄프의 ORAC 값은 전 세계 어떤 식용 베리보다 높습니다.
아사이베리는 식이 섬유의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 아사이에는 유기농 식물성 단백질이 매우 풍부하여 소화 과정에서 콜레스테롤을 생성하지 않으며 동물성 단백질(예: 우유나 육류에 함유된 단백질)에 비해 처리 및 근육 조직으로의 이동이 더 쉽습니다. 아사이에는 단백질과 불포화 지질의 함량이 뛰어날 뿐만 아니라 탄수화물도 풍부하게 함유되어 있어 일하거나 운동을 하는 동안 필요한 에너지를 공급합니다.
또한 놀랍게도 조기 노화를 방지하는 데 유용한 고농도의 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 아사이베리의 프로안토시아니딘 성분은 부르고뉴나 메를로 와인의 10~30배에 달하는 안토시아닌(보라색을 띠는 항산화 물질)을 부피당 함유하고 있습니다. 프랑스인은 고지방 식단을 섭취하지만 서구 국가에 비해 관상동맥 질환 발병률이 낮습니다.
다음 사항에 유의하세요.
이 요인은 부르고뉴나 메를로 와인을 즐겨 마시는 것과 관련이 있습니다. 아사이베리는 단일 불포화 지방(건강한 지방), 섬유질, 피토스테롤의 시너지 효과로 인해 건강한 심장과 소화 기관을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 견과류는 신체에 섬유질을 섭취할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 식이섬유는 건강한 소화 시스템을 촉진합니다. 임상 시험에 따르면 수용성 섬유소는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 불용성 식이섬유는 특정 형태의 암 발생 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 미량 미네랄과 함께 필수 아미노산 복합체는 적절한 근육 재생 및 수축에 필수적입니다.
망고스틴(가르시니아 망고스타나)은 순다 제도와 몰루카스에서 시작된 것으로 추정되는 열대 상록수입니다. 나무의 높이는 7미터에서 25미터까지 자랍니다. 식용 열매는 익었을 때 진한 적자색입니다. 아시아에서는 망고스틴 과일을 "과일의 여왕"이라고 부릅니다. 과일의 겉껍질(과피)은 일반적으로 직경 4~6cm로 매우 단단하며, 구형의 검은색 만화 폭탄과 비슷합니다. 망고스틴에는 항산화, 항균, 항진균 및 항종양 작용을 하는 화합물이 함유되어 있습니다. 지금까지의 실험실 테스트에 따르면 망고스틴 추출물은 유방암, 간암, 백혈병 등 여러 암 세포주에 대한 활성이 있는 것으로 나타났습니다. 망고스틴은 항히스타민 및 항염증 작용도 하는 것으로 보입니다.
구기자 열매
구기자 열매는 티베트 사회에서 장수 증진을 위해 전반적인 건강 강화 강장제로 사용되어 왔습니다. 과학에 따르면 이 주홍색 베리에는 항산화제, 비타민, 미네랄이 매우 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 과학자들이 이제 막 이해하기 시작한 독특한 파이토케미컬, 다당류, 복합 화합물도 많이 함유되어 있습니다. 베타인은 간에서 신경을 진정시키고 기억력을 향상시키며 근육 성장을 촉진하고 지방간 질환을 예방하는 화합물인 콜린을 생성하는 데 활용됩니다. 피살린은 모든 주요 형태의 백혈병에 대해 활성 작용을 합니다. 강력한 항균 및 항진균 화합물인 솔라베티본은 B형 간염 치료제로도 사용되었습니다. 베타-시토스테롤, 항염증제. 전립선 비대증과 발기 부전을 치료하는 데 사용되었습니다. 콜레스테롤도 낮춰줍니다.
시페론은 혈액과 혈압에 도움이 되는 세스 퀴테르펜입니다. 또한 자궁경부암 치료에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 구기자 열매에 함유된 이러한 화합물은 다음과 같은 방식으로 사용됩니다: 베타인: 간에서 신경을 진정시키고 기억력을 향상시키며 근육 성장을 촉진하고 지방간 질환을 예방하는 화합물인 콜린을 생성하는 데 활용됩니다. 피살린은 모든 주요 형태의 백혈병에 대해 활성 작용을 합니다. 강력한 항진균 및 항박테리아 화합물인 솔라베티본은 B형 간염 치료제로도 사용되었습니다. 베타-시토스테롤, 항염증제. 성 발기 부전 및 전립선 비대증을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 또한 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 사이페론, 중추 및 혈액 순환 압력에 도움이되는 세스 퀴 테르펜.