Ползите от ябълките за здравето са част от нашата култура от доста време. "Една ябълка на ден държи лекаря настрана" е много точно. Сега изследванията ни показват точно това, което сме подозирали през цялото време - ябълките имат няколко ползи за вашето благосъстояние, освен просто доброто хранене. Пълноценното хранене изисква добри източници на витамини и минерали в допълнение към течностите.
Ползи от ябълките
Ябълките съдържат много вода, която ще ви позволи да поддържате правилна хидратация. Консумацията на храни с високо съдържание на течности може да ви даде възможност да се чувствате сити, така че да не преяждате. Ябълките съдържат витамин С и бета-каротин. Ябълките имат малки количества от елементите калций, фосфор и калий. Особено калият контролира кръвното налягане и сърдечния ритъм. Ябълковите кори са фантастичен източник на фибри, които са от съществено значение за здравото дебело черво. Месестата част на ябълката включва пектин - фибри, които са мастноразтворими и помагат за намаляване на холестерола в кръвта.
Антиоксидантите намаляват възпаленията и се борят с въздействието на свободните радикали и вирусите. Червените ябълки съдържат кверцетин - антиоксидант. Кверцетинът може да подпомогне имунната ви система. Изследвания в университета Корнел показват, че ябълките помагат за предпазване на невронните клетки, което ще помогне за намаляване на вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер.
Знаете ли, че?
При хората, които често ядат ябълки, вероятността да получат инсулт е по-малка. Ябълките са основен източник на бор, който помага за изграждането на здрави кости. Яденето на ябълка стимулира производството на слюнка, която намалява количеството на микробите в устата, което намалява кариеса. Нови изследвания установиха, че ползата от ябълките за здравето надхвърля основните хранителни норми. Урсоловата киселина се съдържа в ябълковите кори и проучванията показват, че тя може да ви помогне да изгаряте калориите по-бързо.
Тестовете показват увеличаване на броя на бавните и бързите мускулни влакна, увеличаване на капацитета за упражнения и увеличаване на силата на захвата. В допълнение към тези предимства урсоловата киселина може да генерира и повече кафяви мазнини за съхранение. Крайният резултат? Изследователите разсъждават, че урсоловата киселина може да намали затлъстяването и мастните заболявания на черния дроб. Уелсците имат право, ползата за здравето от ябълките в "една ябълка на ден" не може да бъде пренебрегвана. Яжте ги като здравословна закуска с фъстъчено маслов смутита с допълнителни плодове или като печен ябълков пай. Тялото ви ще ви благодари за това!