장내에는 장내 미생물총(이전에는 장내 세균총이라고 함)이 있는데, 이는 장에서 생존하는 미생물 개체군입니다. 장내 미생물에는 다양한 종류의 박테리아로 구성된 수조 개의 미생물이 포함되어 있습니다. 장내 미생물은 약 2kg에 달합니다! 모든 사람은 저마다 특별하고 독특한 미생물 군집을 가지고 있습니다.
미생물군
미생물총은 우리가 섭취한 음식, 특히 위와 소장에서 소화할 기회가 없었던 음식이 제대로 소화되도록 하는 기능을 합니다. 또한 미생물총은 일부 비타민(비타민 B와 K)의 생산을 지원하며 질병과 싸우는 능력에 중요한 기능을 합니다. 장내 미생물은 출생 직후부터 장에 서식하기 시작하며, 성장하면서 다양한 환경적 영향과 식습관으로 인해 진화합니다.
장내 미생물은 식단과 환경의 변화에 적응하지만, 급격한 방치, 영양 결핍, 스트레스, 극도로 앉아서 생활하는 경우 장내 미생물의 균형이 깨질 수 있습니다. 이러한 균형 부족은 장 질환, 염증성 장 질환, 알레르기, 당뇨병 및 비만과 같은 건강 문제와 관련이 있습니다.
프리바이오틱스
프리바이오틱스는 유익균이 증식하는 데 큰 도움이 되는 영양분을 제공합니다. 프리바이오틱스에는 이눌린, 자일로올리고당, 아라비노갈락탄, 프락토올리고당(FOS), 갈락토올리고당(GOS)이 포함됩니다. 프리바이오틱스는 일반적으로 위나 소장에서 소화되지 않으므로 음식물이 대장에 도달한 후 유해 박테리아가 아닌 유익한 박테리아만 접근할 수 있습니다. 프리바이오틱스는 좋은 박테리아가 증식하도록 자극합니다. 프리바이오틱스는 대장암도 예방할 수 있습니다. 2001년 미국 임상영양학회지(American Journal of Clinical Nutrition)에서 울로우스키(Wollowski I. 2001)는 프리바이오틱스 섭취가 장내 유전독소 해독을 통해 항암 효과와 관련이 있다는 사실을 발견했습니다.
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