Yhdistyneessä kuningaskunnassa on yhä enemmän ihmisiä, jotka kärsivät ruoka-aineallergioista ja -intoleransseista. Tutkijat uskovat, että tämä johtuu osittain rakkaudesta roskaruokaan ja altistumisesta vaarallisille myrkyille, joita on useissa elintarvikkeissa. Ruoka-aineallergioita ja -intoleranssia voi kuitenkin laukaista myös ruoka, jota ei ole altistettu kemikaaleille.
Aloitetaan
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat esimerkiksi, että maapähkinöiden syöminen raskausaikana voi aiheuttaa lapselle maapähkinäallergian. Tällä voi olla hyvin vakavia seurauksia, sillä allerginen reaktio maapähkinöille voi aiheuttaa ihmiselle anafylaktisen sokin. Maapähkinäallergiat ovat usein niin vakavia, että pienikin ripaus maapähkinäpölyä voi aiheuttaa uhreille kutinaa, ihottumaa ja vatsavaivoja.
Kaikki, joilla on ongelmia tiettyjen elintarvikkeiden kanssa, eivät kuitenkaan ole niille allergisia. Joskus heillä voi olla ruoka-aineallergian sijasta vain ruoka-aineintoleranssi. Ruoka-intoleranssi ja ruoka-allergia johtuvat epäasianmukaisesta immuunivasteesta ongelmallisiin elintarvikkeisiin. Reaktio on kuitenkin hyvin erilainen.
Ruoka-aineallergiat
Ne aiheuttavat välittömän ja joskus vakavan reaktion, kun taas ruoka-aineintoleranssi aiheuttaa oireita, joiden kehittyminen voi kestää tunteja tai jopa päiviä. On selvää, että parasta on selvittää, onko sinulla ruoka-aineintoleranssi tai -allergia, ja poistaa ongelmalliset elintarvikkeet kokonaan päivittäisestä ruokavaliostasi. Ruoka-aineallergian ja -intoleranssin testaaminen on nopea ja helppo tapa saada selville, aiheuttavatko tietyt elintarvikkeet pahoinvointia.
Ruoka-aineallergian ja -intoleranssin testauksen voi järjestää internetissä tai yleislääkärin vastaanotolla. Vaikka pahantekijöiden tunnistaminen ja niiden poistaminen ruokavaliostasi on tärkeä lähtökohta, myös immuunijärjestelmän vahvistaminen on erittäin tärkeää. Koska suuri osa immuunijärjestelmästä sijaitsee ruoansulatuskanavassa, yksi parhaista tavoista edistää sitä on nauttimalla tiettyjä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Päätelmä
A-, E- ja C-vitamiinia runsaasti sisältäviä elintarvikkeita, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Kivennäisaine seleeni voi myös olla hyödyllinen lisä, samoin kuin valkosipuli. Pyknogenoli, männynkuoriuutteesta valmistettu ravintolisä, sisältää runsaasti antioksidantteja ja auttaa lievittämään allergisia reaktioita sekä auttamaan sydän- ja verisuoniterveyttä. Ruoka-aineintoleranssi ja ruoka-aineallergiat voivat tehdä sinut onnettomaksi. Tunnistamalla, oletko uhri ja mitkä ruoka-aineet aiheuttavat sinulle ongelmia, sinulla on mahdollisuus lisätä hyvinvointisi tunnetta. Ruoka-aineallergian ja -intoleranssin testaaminen saattaa auttaa sinua tässä samalla, kun immuunijärjestelmäsi vahvistaminen on lähtökohtasi matkalla kohti parempaa terveyttä.