God ernæring spiller en viktig rolle, ikke bare for å forhindre at du løper til medisinskapet i forkjølelses- og influensasesongen, men også for å opprettholde et sunt immunforsvar. Mangel på ett eller flere viktige næringsstoffer kan hindre immunforsvaret i å fungere optimalt.
Immunsystemet
Immunsystemet fungerer som et intrikat nett av mekanismer i menneskekroppen, og er ment å beskytte og beskytte mot utallige bakterier som allergener, bakterier, virus og andre potensielt skadelige organismer, samlet kalt antigener. Den primære forsvarslinjen mot disse inntrengerne er huden og membranene som kler inngangene til kroppen. Disse inngangene er nesegangene, øynene og luftveiene og fordøyelseskanalene.
Hvis disse antigenene kommer seg utenfor huden, må de konfrontere de hvite blodcellene kjent som T-lymfocytter, som alltid patruljerer kroppen på jakt etter disse inntrengerne. Andre celler som beskytter kroppen mot de farlige bakteriene er B-lymfocytter, nøytrofiler og makrofager. B-lymfocytter er spesielle blodproteiner som nøytraliserer eller ødelegger bakterier. Nøytrofiler og makrofager, derimot, fanger opp antigener i blodet for levering til lymfesystemet, som kvitter seg med dem. Det er vår plikt å hjelpe disse cellene til å fungere effektivt for å beskytte kroppen vår mot bakterielle infeksjoner.
Ta hensyn til
Mens essensielle næringsstoffer er avgjørende for å skape og vedlikeholde viktige bakteriebekjempende celler fra immunsystemet, har et balansert kosthold også en kraftig effekt på vaskulær funksjon. Vær oppmerksom på at immunsystemet er avhengig av blodsirkulasjonen, siden blodbanen er veien som infeksjonsbekjempende celler beveger seg gjennom kroppen til der de trengs. Det finnes ikke én spesifikk matvare eller ett næringsstoff som enkelt kan overvinne forkjølelsesbakterier og influensavirus. Å opprettholde et balansert kosthold og sunne spisevaner er den aller beste garantien for at immunforsvaret fungerer som det skal.
Frukt og grønnsaker er fulle av vitamin C og A. I tillegg inneholder de fytokjemikalier som gir frukt og grønnsaker farge. Disse matvaregruppene inneholder også antioksidanter som fremmer kroppens innebygde antivirale og antibakterielle funksjoner. Disse næringsstoffene bidrar til å sikre at lymfocyttene kan dele seg og replikere seg riktig som svar på et virus, og at nøytrofilene og makrofagene som oppsluker og dreper invaderende bakterier, kan utføre jobben sin. Maksimering av det brede utvalget av vitaminer, mineraler og antioksidanter kan oppnås ved å spise 5 til 9 porsjoner frukt og grønnsaker hver dag.
Konklusjon
Det er nødvendig å konsumere to unike farger av frukt og grønnsaker til hvert måltid, og en tredjedel av magert protein. Inkluder i kostholdet ditt en sjenerøs mengde protein for å garantere produksjon av hvite blodlegemer for å bekjempe de invaderende antigenene. Byggesteinene i alle kroppens celler, inkludert cellene som driver immunforsvaret, er aminosyrene som finnes i protein. Protein og aminosyrer er avgjørende for å øke proliferasjonen av immunceller. Å innse hvor viktig ernæring spiller for å opprettholde et sunt immunsystem, kan gjøre at turen til fastlegen lett kan omdirigeres til kjøkkenet i stedet.