Může vám výživná strava usnadnit menopauzu? Může, a proto se podívejme na několik důvodů, proč se tak může stát. Zpřesníme naše povídání na estrogen, protože ten se úzce podílí na všem od zadržování tuku . Všechny hormony ve vašem těle - ať už jsou většinou považovány za mužské nebo ženské - existují v různé míře. Pokud je koncentrace jednoho hormonu plná, vznikne jeden výsledek, pokud je jeho koncentrace nízká, dostanete jiný výsledek. A ačkoli to může být překvapivé, testosteron i estrogen - předpokládaný "mužský" hormon - existují v různé míře jak u žen, tak u mužů.
Hladiny hormonů
Hladiny hormonů se neustále upravují soupeřením mezi hormony ve velmi složitém systému rovnováhy a protiváhy. Tak začíná naše diskuse o nadměrném množství estrogenu v našem těle. Proč bychom vůbec měli mluvit o estrogenu? Mluvíme o něm proto, že zvýšené množství estrogenu potlačuje spalování tuků a podílí se na vzniku rakoviny.
Jedním z důvodů, proč mají ženy vyšší koncentraci tělesného tuku, je to, že estrogen přirozeně podporuje ukládání tuku v těle. Estrogen může být jedním z důvodů, proč se ženám v menopauze nedaří zhubnout ani při dietách, které u nich dříve dobře fungovaly. Neznamená však menopauza, že se vytváří méně estrogenu? Není to důvod, proč je ženám často předepisován estrogen v podobě hormonální substituční terapie (HRT)?
Estrogen
Estrogenová dominance, při níž je množství estrogenu mnohem vyšší než množství progesteronu v systému. Když je přirozený poměr estrogenu a progesteronu vychýlen, dochází k nežádoucím vedlejším účinkům. Odkud se však tento dodatečný estrogen bere? Pochází ze znečištěného životního prostředí, antikoncepčních pilulek, HRT a několika dalších zdrojů. Dominance estrogenu způsobuje pomalou činnost štítné žlázy a poruchu metabolismu, což reprodukuje stav hypotyreózy.
Obě tyto situace působí proti vašemu úsilí zhubnout a zůstat zdravější. Nadměrný příjem kalorií (nazývaný také přejídání!) a absence čerstvých produktů v moderním americkém jídelníčku spolu s výskytem cukrů a rafinovaných škrobů mohou vést k dominanci estrogenů. V jedné výzkumné práci je popsán proces, při kterém nesprávné odbourávání estrogenu přispívá ke vzniku sterilní chemické látky.
Esenciální mastné kyseliny
Skvělou zprávou je, že výživná strava obsahující správné esenciální mastné kyseliny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, a čerstvou zeleninu, jako je brokolice, květák, cibule a fazole, snižuje produkci rakovinotvorných chemických látek. Stojí opravdu za námahu snížit množství tohoto léku způsobujícího rakovinu? Dvě studie prokázaly, že u žen s nižší hladinou této chemické látky byla 30-40% menší pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu. Zdá se, že správné stravování může přinést obrovské dividendy při snižování výskytu této časté rakoviny.
Většina laboratorních výzkumníků a onkologů se shoduje, že na vzniku onemocnění, jako je rakovina prsu, se podílí kombinace faktorů - behaviorálních, stravovacích, genetických a hormonálních. Je známo, že riziko rakoviny prsu se zvyšuje s časným nástupem první menstruace, pozdním nástupem menopauzy (obojí prodlužuje dobu, po kterou se estrogen aktivně tvoří a cirkuluje v těle), dlouhodobým užíváním perorální antikoncepce na bázi estrogenů a HRT.
Nezapomeňte na
Konzumace čerstvého ovoce, syrové zeleniny a celozrnných výrobků (zejména lněného semínka) zvyšuje množství estrogenu metabolizovaného cestou, která představuje nejmenší riziko vzniku rakoviny prsu. Jaké druhy ovoce a zeleniny jsou konkrétně lepší pro prevenci rakoviny prsu a dalších souvisejících problémů? Rodina zeleniny Brassica je fantastickým místem, kde začít. Patří sem brokolice, růžičková kapusta, květák, kapusta, kedlubny, brukev, hořčice, tuřín a bok choy.
Nezapomeňte jíst zeleninu a ovoce syrové, abyste do nich dostali živiny a enzymy, které do nich příroda vložila. Vařením se všechny enzymy a většina živin zničí. Lněné semínko a celozrnné obiloviny mají obrovský vliv na ovlivnění produkce estrogenu a metabolismu. Lignany, které jsou zdrojem fytochemikálií v obilovinách a lněném semínku, se při analýze v buněčných kulturách ukázaly jako účinné při potlačování šíření buněk rakoviny prsu. Ačkoli buněčné kultury nejsou přímo spojeny s živou prsní tkání v těle, mohlo by být výhodné konzumovat více lněného semínka a salámu bohatého na lignany jen pro jistotu, dokud nebude možné provést další testy. Rozhodně vám neublíží a má několik dalších příznivých účinků.
Závěr
Proč čekat, až se špatná situace objeví, když můžete podniknout snadné a levné kroky k tomu, abyste problémům předešli hned na začátku? Světová zdravotnická organizace právě oznámila, že rakovina prsu je nyní nejčastějším nádorovým onemocněním u žen na celém světě. Vyhnout se jí konzumací potravin, které mohou být nejúčinnější při zastavení jejího vzniku, vám jistě usnadní překonání menopauzy.