Estamos novamente na época das constipações e da gripe, a altura do ano em que muitos de nós lutam contra um vírus. Todos os anos, aproximadamente de novembro a abril, quase metade da população dos Estados Unidos fica constipada e 40 por cento de nós desenvolve gripe. Alguns de nós parecem sofrer uma série interminável de doenças de novembro a abril, enquanto outros navegam por essas águas agitadas completamente ilesos.
É bom saber
O nível em que ficamos doentes também pode diferir de pessoa para pessoa. Exponha três indivíduos a um conjunto idêntico de germes. Um desenvolve uma pneumonia, outro uma constipação ligeira e o terceiro não se sente incomodado. Não há dúvida de que os vírus são responsáveis pelas constipações e gripes. Embora a medicina ocidental não tenha sido capaz de efetuar uma cura, os profissionais de saúde alternativos acreditam agora que, depois de ser exposto a um vírus, o resultado (se ficar doente e quão doente fica) dependerá da capacidade do seu corpo para se defender.
Sistema imunitário
Por outras palavras, a força do seu sistema imunitário determina a gravidade da sua constipação ou gripe. O sistema imunitário, mais do que qualquer outra região do corpo, dita o seu estado de saúde. A medula óssea, o baço, o fígado, o timo, os gânglios linfáticos e os glóbulos brancos são os seus intervenientes mais importantes, mas cada parte do seu corpo entra em ação para manter as suas defesas fortes. Em quinze anos de prática, observei que a resposta imunitária é mais influenciada pela qualidade da alimentação, bem como pelo stress e pelas tensões do estilo de vida, do que por qualquer outro elemento.
Junte os quatro passos seguintes e esteja entre os poucos que ficarão de pé na próxima vez que todos os outros estiverem a cair como moscas. A dieta americana típica é demasiado processada, refinada e demasiado cozinhada. Por isso, carece de vários nutrientes de que necessitamos para manter uma reação imunitária saudável. Por exemplo, as vitaminas A, C, E, o beta-caroteno e o mineral zinco, todos eles nutrientes cruciais para uma defesa forte, são escassos na dieta do americano típico. A baixa ingestão de proteínas e as deficiências em ácidos gordos essenciais (encontrados em nozes e sementes), vitaminas B e o mineral selénio também contribuem para suprimir o seu sistema imunitário. É vital seguir uma dieta rica em alimentos "vivos", frutas e legumes, cereais integrais, água pura e uma pequena quantidade de proteínas vegetais ou animais. Infelizmente, há muito mais variáveis que suprimem a função imunitária do que a melhoram.
Sobre o açúcar
Um dos mais fortes é o açúcar. Todos os anos, no Halloween, a minha filha come alguns dos doces que recolheu e todos os anos fica constipada em 24 horas. Isto não é, como ela gostaria de pensar, uma coincidência. Também não é coincidência o facto de a época das constipações e da gripe se seguir a duas semanas de festas de fim de ano e à consequente ingestão de alimentos açucarados. O aumento do consumo de açúcar, nomeadamente de açúcares "naturais", como o mel e o açúcar concentrado de fruta, para além dos açúcares presentes no álcool, prejudica a nossa reação imunitária. O açúcar compete com a vitamina C pelo transporte para os glóbulos brancos, enfraquecendo a capacidade destes para resistir a infecções.
Um refrigerante adoçado com açúcar ou uma fatia de bolo que se come na festa do escritório pode fazer com que o sistema imunitário fique em estado de choque durante cinco horas. Até o sumo de laranja, há muito venerado pelas suas propriedades benéficas para a saúde, pode ser um problema. O açúcar contido em litros de sumo de fruta consumidos durante uma constipação pode ter um impacto imunitário idêntico ao da ingestão de açúcar de mesa. Os alimentos que causam dificuldades na digestão também podem sobrecarregar a sua reação imunitária. Os sistemas imunitário e digestivo partilham uma fonte frequente de energia e de reserva enzimática. A combinação correcta dos alimentos liberta uma enorme quantidade de energia que o seu corpo pode utilizar para o proteger. Separe as proteínas animais (frango, carne, peixe, aves, ovos, etc.) e os alimentos ricos em amido (pães, massas, batatas, arroz, etc.), uma vez que não são facilmente digeridos em conjunto.
Carnes e produtos de origem animal
Em geral, são notoriamente difíceis de digerir e devem ser reduzidos nesta altura do ano. Durante a época das constipações e gripes, tente limitar o consumo de alimentos de origem animal a três ou quatro vezes por semana. As aves de capoeira são muito melhores do que a carne vermelha e o peixe é o melhor de todos. Sempre que possível, compre carnes "limpas" numa loja de produtos naturais. Os produtos de origem animal vendidos em diferentes lojas podem conter bactérias, pesticidas, hormonas e antibióticos que sobrecarregam o seu sistema imunitário. Os aditivos não alimentares, como os corantes sintéticos, os adoçantes artificiais, os aromatizantes, os conservantes e os óleos sintéticos, como a margarina, podem sobrecarregar os seus órgãos digestivos e de filtragem e prejudicar também a resposta imunitária.
Faça tudo o que puder para os eliminar da sua dieta. As alergias e sensibilidades alimentares também parecem ter um impacto na nossa tendência para apanhar uma constipação ou gripe. A congestão crónica das membranas mucosas é um terreno fértil para os vírus responsáveis pelas infecções respiratórias superiores. Os médicos alternativos associaram dois dos alergénios alimentares mais frequentes, o trigo e os lacticínios, ao aumento da produção de muco. Se este crescimento é um resultado direto da ingestão destes alimentos ou uma reação do nosso corpo a eles é problemático, mas de qualquer forma o resultado é uma maior suscetibilidade a doenças virais. Durante a época das constipações e gripes, considere reduzir ou, melhor ainda, eliminar o trigo e os lacticínios da sua dieta.
Faça isto!
Faça uma lista de todas as coisas que consome diariamente que contenham trigo, lacticínios ou os seus derivados. Ficará chocado com a quantidade de coisas que coloca no seu corpo. Quando se pergunta a um médico: "Quanto tempo posso esperar ficar doente com esta constipação?" É muito provável que ele ou ela diga o seguinte: "Se não tratar, é provável que dure sete dias. Se a tratar, vai durar uma semana"! Embora a classe médica ocidental tenha uma visão comparativamente fatalista das constipações e da gripe, muitos prestadores de cuidados médicos naturais pensam que apanhar uma constipação é apenas uma das formas de o corpo fazer a sua própria limpeza.
Esta linha de pensamento sustenta que se o seu sistema está a trabalhar sob o peso dos seus próprios detritos, ou toxinas, ele irá de facto trazer um vírus para fazer o efeito de limpeza de uma constipação ou gripe. Nas minhas observações, a quantidade de toxicidade que um indivíduo carrega tem uma profunda influência na frequência e duração do tempo em que ele ou ela está doente. A maior parte dos meus clientes que passaram por um processo de limpeza não adoecem mais do que uma vez por ano e ficam doentes durante três ou quatro vezes. Se compararmos isto com os sete a 21 dias que muitos americanos passam com um vírus, torna-se evidente o valor da desintoxicação interna.
Recordar
A eliminação regular, ou seja, dois a três movimentos intestinais diários, é um dos indicadores mais eficazes do estado geral de saúde de uma pessoa. Os vírus e as bactérias patogénicos são provocados por resíduos que permanecem no corpo. Há anos atrás, uma das primeiras coisas que uma mãe fazia a uma criança doente era dar-lhe um clister de limpeza. Como por magia, a febre e os sintomas melhoravam quase imediatamente. Para melhorar a sua imunidade, coloque-se num excelente programa de desintoxicação interna. Depois de ter "limpado a casa", mantenha-se afastado de alimentos que o obstruam e congestionem, tais como pão branco, lacticínios (especialmente queijo) e alimentos ricos em gordura. Já reparou que depois de um acontecimento particularmente stressante, como uma mudança de casa ou de emprego, a sua imunidade diminui? Durante períodos de stress, o corpo liberta hormonas que podem encolher a glândula timo, enfraquecendo a sua reação imunitária.
Quanto maior for o stress, maior é a probabilidade de contrair uma infeção viral. Num estudo, 420 pessoas foram avaliadas quanto à ocorrência de tentativas ao longo de um ano. A equipa foi depois sujeita a um de cinco vírus da constipação e analisada para deteção de anticorpos em 30 dias. Noventa por cento das pessoas sujeitas ao maior nível de stress ficaram infectadas, em comparação com 74% das pessoas sujeitas ao menor nível de tensão. Num estudo diferente com 100 indivíduos, os indivíduos que sentiam níveis elevados de raiva e ansiedade tinham quatro vezes mais probabilidades de contrair uma doença viral ou bacteriana do que aqueles que não sentiam essas emoções. O sono é um nutriente para o qual não existe substituto. Nem existe um suplemento que compense a sua falta.
Palavra final
O sistema imunitário funciona melhor quando o sistema nervoso parassimpático é dominante. Isto acontece quando se está relaxado, refrescado, a meditar e particularmente quando se está a dormir. Há um fluxo e refluxo natural de energia nos órgãos e sistemas do corpo ao longo do dia. O sistema imunitário ganha força durante as horas de escuridão, quando estamos em repouso. A maioria de nós precisa de dormir entre seis e oito horas por dia. Se não estiver a dormir estas horas ou se depender de um alarme para o acordar, há uma excelente hipótese de estar privado de sono.
Para ter a certeza de que está a dar ao seu corpo a quantidade de sono de que ele necessita, considere deitar-se cinco minutos mais cedo todas as noites até conseguir acordar antes de o alarme tocar.
- Vitamina C. Melhora a função dos glóbulos brancos e aumenta a produção de interferão (proteínas libertadas pelos glóbulos brancos que combatem os vírus).
- Vitamina A e Zinco. Estes ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a acelerar a cicatrização dos tecidos. Matam diretamente os vírus e ajudam a curar as membranas mucosas que ficam inflamadas com uma constipação. Aumentam a atividade das células T e a utilização de glóbulos brancos. Juntamente com a vitamina C, também activam a glândula timo.
- Vitamina E e Selénio. Melhoram a produção e a reação dos anticorpos e a integridade das membranas celulares.
- Equinácea. Esta mobiliza o sistema linfático, origem da nossa reação imunitária. Reduz a inflamação em qualquer parte do corpo. Utilize-a durante curtos intervalos de tempo e não a utilize em caso de VIH ou de doenças auto-imunes.
- Astragalus. É tonificante para o sistema imunitário. Equilibra o poder de todos os órgãos internos e combate a fadiga nutrindo as glândulas supra-renais. Pode ser alternado com a equinácea.
- Vitaminas B. Estas neutralizam os efeitos da pressão sobre o sistema nervoso central, que é vital para o processo de recuperação.
- Aminoácidos de forma livre. Os aminoácidos que contêm enxofre, a L-cisteína e a metionina, são captadores de radicais livres. A glutationa é um potente antioxidante e melhorador do sistema imunitário. A taurina é utilizada como escudo pelos glóbulos brancos quando entram em combate. Noventa por cento de toda a taurina no corpo vem dos glóbulos brancos.
- Magnésio. Este aumenta a quantidade de glóbulos brancos, nomeadamente de células T.
- O alho. Este possui uma poderosa ação antimicrobiana e antiviral. A alicina, o ingrediente ativo do alho, é desactivada com o calor. O alho deve ser consumido cru ou sob a forma de cápsulas desodorizadas.