Roślina nerkowca pochodzi z Brazylii i został wprowadzony do Indii w drugiej 1 / 2 z 16 wieku jako uprawy do kontroli erozji gleby. Dziś jest to ceniona roślina uprawna, uprawiana na stokach górzystych części zachodniego i wschodniego wybrzeża Indii. Te zdjęcia z orzecha nerkowca perched wraz z jego owoców macierzystych powinny pozwolić Ci wiedzieć, że orzechy nerkowca są nasiona nerkowca roślin - ale z poprawy.
Orzechy nerkowca
Rosną one Poza sercem lub rdzeniem owocu! Mała ilość nerkowca kaju lub orzecha może być najsmaczniejszą z przekąsek. Nerkowce są zatrudnione dla garnirowania słodyczy i curry, i przekształcone w pastę i używane do wzbogacania gravies. Kto nie słyszał o lub tęsknił za kaju barfi lub łyżką garnirować pokrojone kaju wraz z halwa! 100 gm. porcja kaju dostarcza 553 kalorii.
Orzechy są nasycone tłuszczami, białkiem i błonnikiem pokarmowym. To bogate zasoby minerałów, w tym żelaza, potasu, cynku, selenu, miedzi, manganu, fosforu i magnezu. 100 gramów surowych orzechów nerkowca zawiera 113 mg beta-sitosterolu, który zawiera znaczną wartość leczniczą. Orzechy nerkowca są gęste pod względem odżywczym. Jedzenie niewielkiej ilości orzechów nerkowca zawiera wiele korzyści zdrowotnych. Profil żywieniowy orzechów nerkowca pokazuje nam, jak bardzo są one bogate w witaminy, które są tak niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu.
Witamina B6
Mieści główny element do dużo więcej niż 100 reakcji enzymatycznych wewnątrz naszego ciała i jest niezbędny do metabolizowania białek na poziomie komórkowym. Witamina lub tiamina B1 jest niezbędne, aby uniknąć chorób niedoboru, takich jak beriberi, zapalenie nerwów lub nerwów związanych z pellagra lub niedoborów w czasie ciąży. Tiamina może być dobra dla zdrowia nerek u osób, które mają cukrzycę typu 2 i zapobieganie utracie pamięci, w tym tej spowodowanej chorobą Alzheimera.
Tiamina jest niezbędna dla naszego organizmu, aby stworzyć prawidłowe wykorzystanie węglowodanów. Witamina K jest niezbędna do krzepnięcia krwi, aby uniknąć nadmiernego krwawienia. Ostatnie badania sugerują, że jest ona dobra dla zdrowia kości, szczególnie w zapobieganiu osteoporozie i utracie kości spowodowanej sterydami. Mała ilość kaju jest naprawdę suplementem witaminowym- i bardzo smacznym przy tym naprawdę! Orzechy nerkowca z pewnością są dobrym suplementem żelaza: minerał ten jest niezbędny do utrzymania anemii z dala.
Selen
Może być ważnym mikroelementem niezbędnym do tworzenia antyoksydantów, które zapewniają zdrowie serca. Minerały takie jak na przykład miedź, mangan i cynk są niezbędne dla zdrowia kości, trawienia, syntezy DNA, funkcji seksualnych, wzroku itp. Właściwie każda funkcja wewnątrz naszego ciała jest kontrolowana i uruchamiana przez każdy z tych niezbędnych minerałów. Ten ester roślinny w orzechach nerkowca jest naprawdę dobrodziejstwem natury.
Poprawia zdolność zwalczania chorób, zapobiega rakowi jelita grubego i jest wspaniały dla woreczka żółciowego przez zatrzymanie tworzenia kamieni żółciowych. To naprawdę jest przydatne w leczeniu migreny również, przerzedzenie włosów, zapalenie oskrzeli i zespół przewlekłego zmęczenia. Orzechy nerkowca mogą być również zalecane dla miłego nocnego wypoczynku, zwłaszcza w okresie menopauzy. Orzechy nerkowca posiadają tłuszcze nasycone. Ale w większości są to tłuszcze nienasycone. Ze 100 gramów kaju można znaleźć 67% swojej dziennej wartości tłuszczu.
Dobrze wiedzieć
Orzechy nerkowca zawierają 17 % tłuszczów nasyconych również; jest to o wiele więcej niż 6% w orzechach włoskich i migdałach, jednak nie taka masywna różnica, aby zaczepić je do listy zakazanych pokarmów! Kiedy trzeba wybrać z równoważnej ilości chipów lub wszelkiego rodzaju junk food, a nerkowce, wybrać ten ostatni! Kaju jest odżywczo korzystniejsze: to po prostu nie jest "puste kalorie" rodzaj przekąski. Można znaleźć tych kilku, którzy've drzewo orzeszki ziemne i orzechy alergie.
Ludzie z znanymi alergiami muszą być ostrożni. Ponieważ orzechy nerkowca są tak gęste odżywczo, to może być mądry, aby je jeść zastępując puste kalorie jak smażone przekąski zamiast wraz z regularnym spożyciem kalorii. Musisz jeść orzechy nerkowca surowe, ale nikt nie powinien odmawiać sobie przyjemności z prażonej i przyprawionej odmiany raz w autentyczny sposób. Na miesiąc orzechy nerkowca zwykle pozostają świeże dla. Przechowuj je w butelce lub pojemniku z szczelnie dopasowaną pokrywą. Kiedy masz więcej niż możesz użyć, możliwe jest utrzymanie ich w lodówce przez do 4-6 miesięcy w górę.
Uwaga końcowa
Jeśli dużo w jakimś rodzaju Diwali bonanza, to trzeba przechowywać je w zamrażarce. Kajus można kupić od własnego lokalnego supermarketu do ekskluzywnych sklepów z suchymi owocami wszędzie. Doskonała marka oznacza, że orzechy nerkowca, które prawdopodobnie kupisz, były już dobrze przechowywane, a więc są czyste od szkodników. Kaju będzie również w różnych klasach. Im większy jest orzech, tym droższy jest naprawdę. Te orzechy mają tendencję do być bardziej cenione i drogie, jeśli są one całe również.
Problem z zakupem całych orzechów jest nie wiesz, co mogą schronić się w środku. To dlatego, że trzeba uzyskać renomowanej marki lub sklepu, aby znaleźć najlepszą wartość dla pieniędzy. Włącz orzechy nerkowca w co jeść, aby uzupełnić swoje spożycie odżywcze. Poranny płatek śniadaniowy dodaj je do swojego. Użyj pasty kaju zamiast śmietany, aby zapewnić swoim gravies, że gruba tekstura i kremowy smak. Dzień podczas munching daleko lub po prostu mieć pięść i objawić się w swoim.