Hoe eet je je immuunsysteem in vorm?

Iedereen weet hoe het voelt om hard te trainen, een streng dieet te volgen, af te slanken en, uit het niets, worden we ziek. Hoe komt het eigenlijk dat zoveel actieve en gezonde mensen zo vatbaar zijn voor griep en verkoudheid? De meesten van ons worden ziek tijdens periodes van zware training en we hebben allemaal gehoord over topatleten die werden geveld door verkoudheid en andere virussen.

Laten we eens kijken...

Alberto Salazar zou 12 verkoudheden in 12 maanden hebben opgelopen tijdens zijn training voor de Olympische marathon van 1984. Met een overbelast ziektebestrijdingsvermogen eindigde hij 15e. Hoewel we allemaal het advies hebben gekregen om grote doses vitamine C, glutamine en zink in te nemen om ons ziektebestrijdingsvermogen veerkrachtig te houden, zien we vaak één van de meest simpele en eenvoudige, zeer effectieve methoden over het hoofd om ons ziektebestrijdingsvermogen te versterken.

Een steeds groeiend aantal bewijzen toont aan dat het letten op wat en wanneer je eet, dramatische gevolgen kan hebben voor je eigen vermogen om de normale verkoudheid te verijdelen en infecties te bestrijden. Een versterkte immuniteit is afkomstig van een aantal verschillende gebieden, waaronder de manier waarop u met stress omgaat, de methode die u beoefent en alles wat u vaak eet. Uw immuunsysteem wordt sterk beïnvloed door een optimale inname van mineralen en vitaminen en andere immuunversterkende voedingsstoffen die u uit uw eigen voeding haalt.

Oefening

Dus hoe beïnvloedt lichaamsbeweging precies het vermogen om ziektes te bestrijden? Het bestuderen van de gevolgen van lichaamsbeweging op het immuunsysteem van uw lichaam gaat terug tot het begin van de eeuw, maar het was niet vóór het begin van de jaren 1990 dat onderzoekers zich echt begonnen te concentreren op het immuunsysteem van atleten. Zij ontdekten dat, ongeacht de theoretische beschermende vertakkingen van lichaamsbeweging, het immuunsysteem van atleten zich verrassend genoeg gedraagt als dat van niet-atleten.

De opmerkelijke uitzondering is dat fitte mensen beschikken over natuurlijke killercellen die krachtiger zijn, waardoor sporters een groter vermogen hebben om bedreigingen op te sporen en te vernietigen. Lichaamsbeweging is uitstekend met mate, omdat het uw tijd verhoogt, het vetgehalte in uw systeem verlaagt en u in staat stelt u gelukkig en gezond te voelen. Overtraining kan echter een averechts effect hebben, omdat het de energie uitput en het ziektebestrijdingsvermogen verzwakt.

Hou in gedachten

Dit alles resulteert in uitputting en vermoeidheid, indien in combinatie met een negatief dieet en onvoldoende rust, die uw fysieke lichaam nodig heeft om te herstellen en te regenereren. In mijn eigen persoonlijke ervaring is de reden waarom veel actieve mensen vatbaarder zijn voor ziekte alleen maar dat dagelijkse lichaamsbeweging zonder voldoende actieve rust, slaap en te weinig voldoende belangrijke voedingsstoffen de stress op het fysieke lichaam doet toenemen. En elke vorm van stress verzwakt je vermogen om ziektes te bestrijden, zo simpel is het. Het is echt populair dat overmatig sporten terwijl je een caloriearm dieet volgt of misschien een voedingsplan dat fruit en groenten mist, ons ziektebestrijdingsvermogen ook ernstig aantast.

Deze overmatige lichaamsbeweging kan ook het vrijkomen van een stresshormoon, cortisol genaamd, teweegbrengen, waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat het het ziektebestrijdingsvermogen verzwakt. Je wordt erdoor in beweging gehouden in tijden van nood, maar als je systeem onder constante stress staat, wordt het cortisolniveau te hoog en remt het de vetstofwisseling (het gebruik van opgeslagen vet voor energie). Dus, in plaats van te leren een buff gym-bunny te zijn van al dat sporten zal je lichaam in feite overtollig vet opslaan. Veel sportschoolfanaten hebben ook de neiging een strikt caloriearm dieet te volgen dat ofwel minder vet bevat, ofwel minder koolhydraten (of beide). In de zoektocht naar een ideaal lichaam doen de meesten van ons in feite meer kwaad dan goed door het weglaten van voedingsmiddelen met belangrijke immuunversterkende eigenschappen zoals fruit. Psychologische en neurologische vermoeidheid zal de immuniteit ook aanzienlijk verminderen.

Denk aan

Vroeg of laat krijgt iedereen te maken met een onvoldoende prestatie en een stagnatie binnen de training door mentale vermoeidheid. Neurologische vermoeidheid treedt op wanneer uw zenuwstelsel niet normaal reageert op de eisen van de training. De meest voorkomende strategie om met neurologische stress om te gaan, zou zijn om je trainingsprogramma te veranderen. Soms is het van essentieel belang om een volledige pauze in te lassen van intensieve training en je te concentreren op lichte training, evenals een volledige pauze van een paar weken. Alle voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat een gezonde voeding misschien wel het beste wapen is om ziekten en infecties te voorkomen. Evenzo zal een ongezonde voeding onze vatbaarheid voor ziekten verhogen.

Niet alleen zijn cruciale voedingsstoffen van cruciaal belang voor de aanmaak en het onderhoud van belangrijke kiembestrijdende cellen in het ziektebestrijdingsvermogen, maar een evenwichtige voeding heeft ook een sterke invloed op de werking van de bloedvaten en het ziektebestrijdingsvermogen zou afhankelijk zijn van de bloedsomloop. "De bloedsomloop kan namelijk het voertuig zijn dat infectiebestrijdende cellen door het hele lichaam vervoert naar de plaats waar ze nodig zijn. George L Blackburn, de assistent-directeur van Harvard Medical Schools, benadrukt dat "een tekort aan één of zelfs meer essentiële voedingsstoffen kan voorkomen dat het ziektebestrijdingsvermogen op zijn hoogtepunt functioneert": Daarom moet u een evenwichtige, vitale en gezonde voeding eten met meer verse groenten en fruit.

Dit kan uw ziektebestrijdingsvermogen versterken en u beschermen tegen griep- en verkoudheidsvirussen. Overmatige lichaamsbeweging kan de energie uitputten en het ziektebestrijdingsvermogen verzwakken. Vitamines in sla zijn er in overvloed. Verse bladeren zitten vol met verschillende vitamine A en betacarotenen. 100g verse net, rauwe sla levert 247% van de dagelijkse vitamine A, en 4443 mg bètacaroteen.

Let op.

  • Eet groenten en fruit - Kies voor kleur en wees creatief. Zorg ervoor dat elke maaltijd zowel groenten als fruit bevat.
  • Neem een teentje of twee knoflook per dag- dit kan een natuurlijke anti- en antivirale bacterie zijn.
  • Eet voldoende eiwitten - streef naar mager (bij voorkeur) biologisch vlees, vis, wild, quinoa (een Zuid-Amerikaans graansoort), peulvruchten en eieren in combinatie met granen, tofu of zuivel.
  • Specerijen en kruiden bevatten immuunondersteunende voedingsstoffen - test kurkuma, gember, citroen en waterkerssap maar eens uit.
  • Vermijd suiker, dat kan het ziektebestrijdingsvermogen onderdrukken.
  • Superfoods zoals bijvoorbeeld Spirulina leveren de essentiële voedingsstoffen en enzymen die enorm helpen bij het versterken en opbouwen van het ziektebestrijdingsvermogen. Als eerste warm water met citroen (een uitstekende manier om vitamine C binnen te krijgen). Groene salade met groenten en eiwitten. Rauwe en/of voorgekookte groenten (zoveel als je nodig hebt), waaronder aubergine, paprika's, uien, sperziebonen, courgette en asperges. 120 g gegrilde vis of kip en 1/2 avocado. Je kunt er ook wat quinoa of zoete aardappel bij eten. Vers fruit en magere yoghurt met pompoenpitten.
  • Gegrilde vis of biologische scharrelkip met veel groene groenten plus wat pompoen en butternut (geweldige manier om bètacaroteen binnen te krijgen), geroerbakt met veel kurkuma en knoflook. Een rauwkostsalade met groenten en 1 theelepel essentiële olijfolie. 30 g chocolaatjes (boordevol antioxidanten).

Slotopmerking

Elke dag mag je één zwarte elders zitten, maar geen suiker. Kruidenthee, vooral groene thee. Water met citroensap. Zuivel en frisdranken zorgen voor een opgeblazen gevoel en een langgerekt buikje. Drink liever kruidenthee en water. Wees creatief met het toevoegen van wat citroen of koel je water af en pers er het sap van een verse sinaasappel of limoen in. Hete voedingsmiddelen zoals chilipepers, hete mosterd, radijsjes, paprika, uien en knoflook bevatten stoffen die "mucolytica" worden genoemd (vergelijkbaar met slijmoplossende hoestsiropen die zonder recept verkrijgbaar zijn) die het dikke slijm dat zich ophoopt in de sinussen en de ademhalingswegen vloeibaar maken.

Atleten gebruiken Spirulina supplementen vaak om hun prestaties te verbeteren. Spirulina helpt atleten te beschermen tegen de symptomen van overtraining door het immuunsysteem te ondersteunen. Studies tonen aan dat Spirulina het metabolisme verbetert en het lichaam helpt om vet in plaats van koolhydraten kwijt te raken tijdens het sporten. Dit vermindert de afhankelijkheid van het lichaam van koolhydraten voor energie, wat helpt om het energieniveau hoger te houden tijdens de duur van een training en kan bijdragen aan een groter atletisch uithoudingsvermogen. Spirulina-suppletie vermindert ook de hoeveelheid oxidatieve stress tijdens de training en helpt de antioxidantactiviteit in het lichaam te verhogen in de periode direct na de training of trainingssessie.