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    Wie kann man anfangen, sich gesund zu ernähren?

    Um sich gesund zu ernähren, muss man wissen, was der Körper braucht, um gesund und funktionsfähig zu bleiben. Der Körper braucht Nahrung aus drei Hauptgründen. Erstens als Brennstoff, um uns warm zu halten und die Energie zu liefern, die wir brauchen, um am Leben zu bleiben und um uns zu bewegen und zu arbeiten. Zweitens liefert die Nahrung die notwendigen Materialien für das Wachstum und die Reparatur von abgenutztem Gewebe. Drittens benötigen wir Vitamine, Mineralien und andere Stoffe, die für die chemischen Prozesse in unserem Körper notwendig sind. Die mit der Nahrung zugeführte Energie wird in Kilojoule gemessen. Zwei Drittel dieser Energie werden zur Aufrechterhaltung der normalen Körpertemperatur, des normalen Muskeltonus und der Funktion und Gesundheit des Herzens und anderer lebenswichtiger Organe verwendet.

    Nahrungsaufnahme

    Selbst wenn wir den ganzen Tag im Bett bleiben, benötigen wir immer noch etwa zwei Drittel unserer normalen Nahrungsaufnahme, um unseren Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Für normale Tätigkeiten wie Anziehen, Essen, Gehen, Arbeiten und Spielen werden etwa 3350 Kilojoule benötigt. Eine Hausfrau verbraucht etwa 9200 Kilojoule, um ihre grundlegenden Aufgaben im Haushalt zu erledigen. Je härter wir arbeiten und je mehr wir uns bewegen, desto mehr Kilojoule verbrauchen wir. Die Kilojoule, die wir bei unseren täglichen Aktivitäten verbrauchen, werden durch die Nahrung zugeführt, aber wenn wir mehr Kilojoule / Nahrung zu uns nehmen, als der Körper braucht, nehmen wir zu. Das Ziel einer gesunden Ernährung ist es, das richtige Gleichgewicht zu finden.

    Wenn Sie sich derzeit NICHT gesund ernähren, kann es schwierig sein, mit einem solchen Plan zu beginnen. WENN Sie wirklich den bestmöglichen Lebensstil führen wollen, dann ist es wichtig, dass Sie diese Tipps befolgen, um sich gesünder zu ernähren. Entrümpeln Sie erstens Ihr Zuhause von allen Lebensmitteln, die nicht in die gesunden Kategorien fallen. Halten Sie Junkfood und Getränke aus Ihrem Haus fern, damit Sie nicht in Versuchung kommen.

    Gesunde Snacks

    Halten Sie gesunde Snacks wie Karottensticks, Joghurt, frisches Obst oder Vollkorncracker bereit. Für den Fall, dass Sie es nicht ertragen können, die Süßigkeiten wegzuwerfen, versuchen Sie, etwas wie Schokoladenchips vorrätig zu haben. Ein paar davon zu essen, wird Ihre Diät nicht ruinieren, sondern Ihnen auch den kleinen Zuckerschub geben, für den Sie schwärmen. Nehmen Sie sich zweitens ein paar Minuten Zeit, um sich darüber zu informieren, welche Lebensmittel für Sie am gesündesten sind und wie sie im Körper wirken. Die meisten Menschen wissen, was Obst, Gemüse und fettarm bedeutet und dass Milchprodukte gut für Sie sind, aber nur wenige verstehen, warum.

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    Was bedeutet "Vitamine und Nährstoffe"? Vitamine und Nährstoffe versorgen den Körper mit Nährstoffen. Sie bestehen aus Mikro- und Makronährstoffen, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind und in kleinen Mengen aufgenommen werden. Sie werden vom Körper unverändert aufgenommen und haben katalytische Funktionen. Vitamine werden in fettlösliche (A, D, E und K) und wasserlösliche (B und C) eingeteilt. Erstere und Vit.

    B12 wird eher im Körper gespeichert. Viele der in der Nahrung enthaltenen Elemente sind für die Gesundheit unerlässlich, wie Kalzium, Phosphor und Kalium. Andere, so genannte Spurenelemente, sind Eisen, Zink und Jod. Kohlenhydrate, Fette und Proteine sind Makronährstoffe und werden bei der Verdauung in Glukose, Fettsäuren, Peptide und Aminosäuren umgewandelt.

    Makronährstoffe

    Makronährstoffe sind austauschbare Energiequellen. Wenn nicht genügend Nicht-Eiweiß-Kalorien zur Verfügung stehen, kann der Körper keine Proteine für die Erhaltung des Gewebes produzieren. Gewebeersatz und Wachstum finden nicht statt, und für eine positive Stickstoffbilanz sind erheblich mehr Nahrungsproteine erforderlich. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren werden als essenzielle Fettsäuren (EFA) bezeichnet und müssen in Ihrer Ernährung enthalten sein. Die EFA und B6 sind entscheidend für die Funktionen des Stoffwechsels. Ballaststoffe, hauptsächlich ein komplexes Gemisch aus unverdaulichen Kohlenhydraten, sind ein natürlicher und viel vernachlässigter Bestandteil der normalen Ernährung. Ballaststoffe wirken auf verschiedene Weise, z. B. bei der Vorbeugung von Verstopfung.

    Viele Darmerkrankungen wie Dickdarmkrebs, Morbus Crohn, Fettleibigkeit, Krampfadern und Hämorrhoiden werden mit einem Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung in Verbindung gebracht. Obst und Gemüse, die reich an Pektinen sind, senken den Plasmacholesterinspiegel, indem sie die Umwandlung von Lebercholesterin in Gallensäuren fördern und die Bildung von Gallensteinen verringern. Ballaststoffe sind der wichtigste Teil einer jeden Ernährung. Der Schlüssel ist das Wissen über Nährstoffe. Wenn Sie verstehen, wie bestimmte Nährstoffe im Körper wirken, werden Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit eine gesunde Wahl treffen.

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    Erinnern Sie sich an

    Kein einziges Lebensmittel ist für unsere Ernährung unerlässlich. Proteine für den Aufbau des Körpers. Im Laufe des Lebens kommt es zu einem ständigen Abbau und Verlust von Körpergewebe. Wenn ein Mensch nicht genügend Eiweiß erhält, um diesen Verlust auszugleichen, werden einige der weniger lebenswichtigen Eiweißgewebe im Körper, wie z. B. Muskeln, abgebaut, um lebenswichtige Organe wie Herz und Nieren zu erhalten. Krankheiten wie Infektionen, Verbrennungen, Knochenbrüche und der Stress nach einer Operation verursachen einen erheblichen Eiweißverlust. Kohlenhydrate liefern Energie. Kohlenhydrate ist ein Sammelbegriff für Zucker, Stärke und Zellulose. Der meiste Zucker wird in Form von Süßigkeiten, Marmelade, Keksen, Kuchen und Getränken verzehrt. Eine kleine Menge stammt aus Obst.

    Stärke ist in Kartoffeln, Reis, Nudeln, Weizen und Mais enthalten. Wenn wir Stärke essen, wird sie zu Glukose abgebaut, die als eine Form von Zucker in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Zellulose ist keine Energiequelle, wird aber in der Ernährung benötigt, da sie eine wichtige Quelle für Ballaststoffe ist. Sie verbleibt unverdaut im Darm und fördert einen regelmäßigen Stuhlgang. Fette liefern Energie und Geschmack. Fett ist in Milcherzeugnissen wie Käse, Sahne, Butter und Fleisch (sichtbar um die Zunge herum oder versteckt in den Fasern), fettem Fisch wie Sardinen, Kabeljau und Eiern enthalten. Fette spielen in der Ernährung mehrere Rollen, zum einen direkt aufgrund ihres Nährwerts, zum anderen indirekt, indem sie Lebensmittel verbessern und sie leichter kauen und schlucken lassen.

    Fazit

    Vitamine wie A, D, E und K sind in diesen fetthaltigen Lebensmitteln enthalten, und bei einer fettarmen Ernährung müssen Sie diese Defizite ausgleichen. Fette sind sehr wichtig, weil sie doppelt so viel Energie liefern wie Kohlenhydrate oder Eiweiß. Fetthaltige Lebensmittel verbleiben länger im Magen als fettarme Lebensmittel, so dass sie ein größeres Sättigungsgefühl vermitteln. Der Begriff "Health Foods" umfasst natürliches und biologisch angebautes Obst und Gemüse, verschiedene Pillen und Kräuter. Einige dieser Lebensmittel sind ernährungsphysiologisch gut, andere, wie Kräuter und Ginseng, sind unbewiesen. Der Begriff "Reformkost" ist sehr irreführend, da er impliziert, dass alle anderen Lebensmittel ungesund sind.

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